சாக்லேட் டெம்பரிங் இயந்திரம் இயற்கையான கோகோ வெண்ணெய்க்கு சிறப்பாக உள்ளது.மென்மையாக்கிய பிறகு, சாக்லேட் தயாரிப்பு நல்ல சுவையுடன் இருக்கும் மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு சிறந்தது.வணிக மற்றும் கையால் செய்யப்பட்ட சாக்லேட்/மிட்டாய் தயாரிப்பு நிறுவனங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில பாகங்கள் மற்றும் சாதனத்துடன் சேர்த்து அனைத்து வகையான சாக்லேட் தயாரிப்புகளான மோல்டட் சாக்லேட், என்ரோப்ட் சாக்லேட், ஹாலோ சாக்லேட், ட்ரஃபிள் கிரைண்ட் பொருட்கள் போன்றவை.