Industri nyheter
-
Vad tillför för att göra god choklad?
För att göra läcker choklad behöver du några viktiga ingredienser när du koncherar: Kakaopulver eller choklad: Detta är huvudingrediensen i choklad och ger chokladsmaken.Kakaopulver eller choklad av hög kvalitet är avgörande för att göra läcker choklad.Socker: Socker tillsätts choklad...Läs mer -
Hur man väljer en chokladmaskin
För vissa nybörjare i chokladbranschen kan det vara en svår uppgift att välja en chokladmaskin, eftersom det finns många olika typer och modeller tillgängliga på marknaden.Här är några viktiga faktorer att tänka på när du väljer en chokladmaskin: 1. Kapacitet: Maskinens kapacitet är en viktig ...Läs mer -
Vad är mörk choklad? Och hur gör man det?
Mörk choklad avser i allmänhet choklad med en kakaohalt mellan 35 % och 100 % och en mjölkhalt på mindre än 12 %.Huvudingredienserna i mörk choklad är kakaopulver, kakaosmör och socker eller sötningsmedel.Mörk choklad är också chokladen med h...Läs mer -
Hur startar jag mitt eget chokladmärke?
Om du bestämmer dig för att starta ditt eget chokladmärke vill du hålla dig à jour med de ständigt föränderliga trenderna inom chokladmarknaden och livsmedelsindustrin.Utbilda dig till exempel om nya konsumenternas smakpreferenser, industritrender och framväxande teknologier.Men innan du fattar något beslut, vänligen under...Läs mer -
Vad är kakaomassa, kakaopulver, kakaosmör?Vilken ska användas för att göra choklad?
I ingredienslistan för choklad innehåller den vanligtvis: kakaomassa, kakaosmör och kakaopulver.Innehållet av fast kakao kommer att markeras på chokladens yttre förpackning.Ju mer innehåll av fast kakao (inklusive kakaomassa, kakaopulver och kakaosmör), desto högre är fördelaktigt i...Läs mer -
Fantastiska chokladpåskägg - två sätt att göra det på!
Jul och påsk är precis runt hörnet och chokladägg av alla slag dyker upp på gatorna.Hur gör man chokladägg med en maskin?Två maskiner finns tillgängliga.1. Chokladskalmaskin Liten maskin, liten produkt, lätt att använda, men tjockleken på produkten är inte ...Läs mer -
Hur man gör chokladtäckningsnötter
Hur gör man läckra chokladtäckta nötter/torra frukter?Behöver bara en liten maskin!Choklad/pulver/sockerbeläggningspoleringspanna (Klicka här för att se en mer detaljerad maskinintroduktion) Vi kommer att introducera processerna för att använda vår beläggningspanna för att göra den.Laddar...Läs mer -
Full automatisk jaffa kaka produktionslinje-10 formar/min (450 mm formar)
jaffa cake kvitto jaffa cake huvudproduktionsmaskin: chokladförpackare: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 kallpress: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M tårtmatningsmaskin: https://youtu.be/9LesPpgvgWg något intresse vänligen nej tveka att kontakta oss: www.lstchocolatemachine.comLäs mer -
Använd godisfritt pektin för att producera gummi-/yoghurt-/centerfyllningschoklad av One Shot Depositor (Apple Source)
Användningsområde Pektin kan användas i olika typer av livsmedel i lämplig mängd efter produktionsbehov.Pektin kan användas vid tillverkning av sylt och gelé;för att förhindra att kakor stelnar;att förbättra kvaliteten på ost;att tillverka fruktjuicepulver etc. Pektin med hög fetthalt är huvud...Läs mer -
Hur får man gjuten äkta kakaosmörchoklad att se blankare och högkvalitativ ut?
Temperaturjustering: huvudsakligen genom uppvärmning, låt alla kristallerna helt lossa sina händer, och sedan genom att kyla till det lämpligaste kristalltemperaturintervallet, odla kristallerna och slutligen höja dem lite, så att kristallerna är inom ett maximalt tillväxtintervall .Chokladen...Läs mer -
Hur man använder en beläggningspanna för att producera-chokladvitlökskrisp (med recept)
(1) Produktintroduktion Vitlök är en bra krydda i vårt dagliga liv.Den är rik på näringsämnen.Den innehåller inte bara kalcium, fosfor, järn och andra mineraler, utan innehåller också många vitaminer och har effekten av avgiftning och förebyggande av sjukdomar.Men den har en speciell stickande lukt som ...Läs mer -
LST Semi-auto/Hel-auto Cereal Chocolate Molding Line
Huvudinstruktion det kan blanda choklad, nötsmör, frukt eller flingor med annan partikelmat;produktlimpan är varierande och kan anpassas. Utrustning med programstyrning, automatisk flingor och chokladsirap. Under kontinuerlig automatisk kontroll av blandningsmaterial i formen, full aut...Läs mer