Novice iz industrije
-
Zakaj je 5,5-litrski aparat za kaljenje čokolade tako priljubljen?
Nedavno je veliko strank spraševalo o 5,5-litrskem stroju za temperiranje čokolade. Zakaj je 5,5-litrski stroj za kaljenje čokolade tako priljubljen?Širok spekter uporabe 5,5-litrski stroj za topljenje čokolade ima kompakten in eleganten videz, njegova velikost je 45*50*80 cm, lahko ...Preberi več -
Zakaj potrebujete stroj za konširanje/rafiniranje pri izdelavi čokolade?
Vloga stroja za konširanje/rafiniranja pri izdelavi čokolade: (1) Vlaga čokoladnega materiala se dodatno zmanjša;(2) Odganja ostanke in nepotrebne hlapne kisline v kakavovi omaki;(3) Spodbujanje zmanjšanja viskoznosti ...Preberi več -
Kakšna je razlika med naravnim kakavovim prahom in alkaliziranim kakavovim prahom?
Kakav v prahu je sestavina, ki jo zlahka zamenjamo.Nekateri recepti ta kakav v prahu imenujejo nesladkan, nekateri ga imenujejo kakav v prahu, nekateri mu pravijo naravni kakav, tretji pa alkalizirani kakav.Kaj so torej ta različna imena?Kaj je razlika?Ali obstaja kakšen c...Preberi več -
Zakaj potrebujete stroj za kaljenje čokolade?
Kakavovo maslo je sestavljeno iz različnih maščobnih kislin in njegovo razmerje v sestavi neposredno povzroča razliko od drugih trdnih olj in maščob.Kakavovo maslo obstaja v kristalni obliki, kristalne oblike pa imajo različne oblike in velikosti pri različnih temperaturah, značilnost, znana kot ...Preberi več -
Razlika med želatino in pektinom
Pektin je neke vrste naravna makromolekularna spojina, ki je v glavnem prisotna v vseh višjih rastlinah in je pomembna sestavina intersticija rastlinske celice.V vsakdanjem življenju se pektin običajno pridobiva iz lupine citrusov, običajno v obliki rumenega ali belega prahu, ki ima funkcijo gela...Preberi več -
Najlepše želje v letu 2022!-LST: Profesionalni ponudnik strojev za izdelavo čokolade
Najlepše želje vsem našim strankam in partnerjem, naj s sodelovanjem dosežemo več v letu 2022, naj boste vi in vaši prijatelji ter družina zdravi in vse dobro!Za potencialne kupce, ki iščejo dobavitelja in partnerja za stroje za izdelavo čokolade, veselimo se vašega odziva, LST je profesionalni čokoladni...Preberi več -
Kako temperirati čokolado?
01 Zakaj je treba čokolado temperirati Najprej, preden nadaljujemo z vsemi postopki nanašanja čokolade, moramo ugotoviti eno stvar: Zakaj je treba čokolado temperirati?Glavna sestavina čokolade je kakavovo maslo.V končni analizi je temperiranje čokolade temperiranje ...Preberi več -
Poraba čokolade se je razvila v smeri blagovne znamke
Znamka je test med potrošniki in izdelki.Gre za osebno izbiro potrošnikov.Blagovna znamka hkrati predstavlja visoko kakovost in visoko prepoznavnost.Na trgu čokolade lahko samo znane blagovne znamke jamčijo za surovine izdelkov.Ima zelo močno izboljšavo na p...Preberi več -
Avtomatska verižna linija za točenje čokolade
S tem sistemom je mogoče postopek pečenja kalupov, odlaganja, oblikovanja itd. izvesti samodejno.Na voljo je za odlaganje vseh oblik čokolade.Na primer dvobarvna, čokolada z notranjim polnilom, orehi itd.Preberi več -
Kako jesti čokolado, da bomo zdravi
Sladkor v čokoladi in proces okušanja okusne hrane lahko spodbudi možgane k izločanju endorfinov, kar zmanjša pritisk in odpravi depresijo.Toda hkrati se ljudje pogosto bojijo visoke energijske vrednosti čokolade.Ne glede na to, kakšna je čokolada, vsebuje n...Preberi več -
Pomen stroja za poliranje nerjavečega jekla
S hitrim razvojem tehnologije sta tehnologija in kakovost v središču nakupa vlagateljev.Kako presoditi, ali je tehnologija stroja za poliranje nerjavnega jekla napredna?Odvisno je predvsem od tega, ali lahko poveča učinkovitost in kakovost poliranja, zmanjša stroške ...Preberi več