Kleine chocolatier met een inhoud van 19L, geschikt voor chocolatiers of huischocolatiers.Door te roeren, te fermenteren, vocht en geur te verwijderen, wordt de smaak van cacao versterkt.
De Chocolate Conche and Refiner is de belangrijkste machine voor de productie van chocolade en kan worden gebruikt voor het verfijnen en verfijnen van chocolademassa/blokken.Door langdurig roeren verwijdert de fermentatie geuren en verbetert de smaak van cacao.Ook geschikt voor het raffineren van jam, pindakaas of andere likeuren/pulp.