초콜릿 템퍼링 기계는 천연 코코아 버터 초콜릿용으로 특별히 제작되었습니다. 템퍼링 후 초콜릿 제품은 맛이 좋고 장기 보관이 가능합니다.다양한 제품 요구 사항에 따라 템퍼링 기계에 엔로빙 기계(비디오 참조) 또는 증착 헤드를 장착할 수 있는 옵션이 있습니다.
탁상용 초콜릿 성형기는 보급형 또는 보조 기계로 이상적인 매우 컴팩트한 기계입니다. 순수한 초콜릿이나 코코아 버터를 다양한 패턴으로 성형하기 위한 시장 매장에서도 초콜릿 제조자나 소규모 제과점 또는 페이스트리 주방에 적합합니다. 모양.
수직 냉각 터널은 성형 후 제품 냉각에 보편적으로 사용됩니다.채워진 사탕, 딱딱한 사탕, 엿 사탕, 초콜릿 및 기타 여러 제과 제품.냉각 터널로 이송된 후 특수 냉각 공기로 제품을 냉각합니다.
본 장비는 일반 고체 초콜릿 생산 외에도 입체 및 다색(3D), 더블 컬러 초콜릿(2D), 충전 초콜릿, 입자 혼합 초콜릿을 생산할 수 있으며, 정확한 침전 속도와 쉬운 조작을 제공합니다.
아이스크림 가게와 초콜릿 상점을 위해 특별히 개발된 초콜릿 용해기 및 디스펜서는 아이스크림 콘과 욕조를 얹고 예쁜 장식 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
초콜릿 보관/저장 탱크는 잘게 분쇄된 페이스트를 보관하는 데 사용됩니다.이 초콜릿 탱크는 온도 감소, 증가 및 보존 기능을 가지고 있습니다.게다가, 그것은 또한 지방 분리를 방지할 수 있습니다.
초콜릿 코팅 기계 및 초콜릿 연마 기계는 땅콩, 아몬드, 건포도, 부풀어 오른 주먹밥, 젤리 사탕, 딱딱한 사탕, QQ 사탕 등으로 채워진 제품에 주로 사용됩니다.
코코아 지방 용해 탱크는 고체 코코아 버터 또는 지방을 액체로 녹이는 데 사용됩니다.초콜릿 용해 기계는 초콜릿 생산 라인의 주요 장비이며 초콜릿 페이스트 생산 전에 사용됩니다.
이 초콜릿 예금 라인은 초콜릿 성형을 위한 첨단 전자동 초콜릿 기계입니다.생산 공정에는 금형 가열, 초콜릿 입금, 금형 진동, 금형 운반, 냉각 및 탈형이 포함됩니다.이 라인은 순수 고체 초콜릿, 중앙 충전 초콜릿, 이중 색상 초콜릿, 입자 혼합 초콜릿, 비스킷 초콜릿 등의 생산에 널리 적용되었습니다.
볼밀은 리파이너에 비해 에너지 소모가 적고, 생산성이 높으며, 소음이 적고, 금속 함량이 매우 낮으며, 세척이 용이하고, 원터치 조작이 가능한 등의 장점을 가지고 개선되어 8~10배 단축되었습니다. 밀링 시간이 단축되고 에너지 소비가 4~6배 절약됩니다.선도적인 첨단 기술과 원래의 포장을 갖춘 수입 액세서리를 통해 장비 성능과 제품 품질이 보장됩니다.
공랭식 터널은 성형 후 제품 냉각을 위해 보편적으로 사용됩니다.채워진 사탕, 딱딱한 사탕, 엿 사탕, 초콜릿 및 기타 여러 제과 제품.냉각 터널로 이송된 후 특수 냉각 공기로 제품을 냉각합니다.