Iðnaðarfréttir
-
Af hverju er 5,5L súkkulaðitemperunarvélin svona vinsæl?
Nýlega hafa margir viðskiptavinir spurt um 5,5L súkkulaðitemperunarvélina. Hvers vegna er 5,5L súkkulaðitemperunarvélin svona vinsæl?Fjölbreytt notkunarsvið 5,5L súkkulaðibræðsluvélin hefur fyrirferðarlítið og stílhreint útlit, stærðin er 45*50*80cm, hún getur ...Lestu meira -
Af hverju þarf steypivél/hreinsivél til að búa til súkkulaði?
Hlutverk steypivélarinnar/hreinsunartækisins í súkkulaðigerð: (1) Raki súkkulaðiefnisins minnkar enn frekar;(2) Hreinsið frá leifum og óþarfa rokgjörnum sýruefnum í kakósósunni;(3) Stuðla að lækkun á seigju...Lestu meira -
Hver er munurinn á náttúrulegu kakódufti og basískum kakódufti?
Kakóduft er innihaldsefni sem auðvelt er að rugla saman.Sumar uppskriftir kalla þetta kakóduft ósykrað, sumar kalla það kakóduft, sumar kalla það náttúrulegt kakó og aðrar kalla það basískt kakó.Svo hver eru þessi mismunandi nöfn?Hver er munurinn?Er einhver c...Lestu meira -
Af hverju þarftu súkkulaðitemprunarvél?
Kakósmjör er samsett úr ýmsum fitusýrum og samsetningarhlutfall þess veldur beinlínis muninum frá öðrum föstum olíum og fitum.Kakósmjör er til í kristölluðu formi og kristalla formin hafa mismunandi lögun og stærð við mismunandi hitastig, einkenni sem kallast ...Lestu meira -
Munurinn á gelatíni og pektíni
Pektín er eins konar náttúrulegt stórsameindaefnasamband, sem er aðallega til í öllum æðri plöntum og er mikilvægur þáttur í millifrumum plantna.Í daglegu lífi er pektín venjulega unnið úr hýði sítrus, venjulega í formi guls eða hvíts dufts, sem hefur hlutverk hlaups...Lestu meira -
Bestu óskir fyrir árið 2022!-LST: Faglegur súkkulaðiframleiðandi
Bestu kveðjur til allra viðskiptavina okkar og samstarfsaðila, megum við vinna saman til að ná meiri árangri árið 2022, megir þú og vinir þínir og fjölskylda vera heilbrigð og gangi þér vel!Fyrir hugsanlegan cutsomer sem er að leita að súkkulaðivélabirgi og samstarfsaðila sem við hlökkum til að heyra frá þér, LST er faglegur súkkulaði...Lestu meira -
Hvernig á að tempra súkkulaði?
01 Af hverju ætti súkkulaði að vera mildað Fyrst af öllu, áður en haldið er áfram með allar aðgerðir súkkulaðiútsetningar, verðum við að átta okkur á því: Hvers vegna þarf að milda súkkulaði?Uppistaðan í súkkulaði er kakósmjör.Að lokum er súkkulaðitemprun að tempra ...Lestu meira -
Súkkulaðineysla hefur þróast í átt að vörumerkinu
Vörumerki er prófið milli neytenda og vara.Það er persónulegt val neytenda.Á sama tíma táknar vörumerki hágæða og mikla sýnileika.Á súkkulaðimarkaðnum geta aðeins þekkt vörumerki tryggt hráefni afurða.Það hefur mjög mikla framför á p...Lestu meira -
Sjálfvirk keðju súkkulaðihella
Með þessu kerfi er hægt að baka mót, setja út, móta o.s.frv.Það er fáanlegt til að setja alls konar súkkulaði.Svo sem eins og tvílitur, fylltur að innan, hnetur osfrv.Lestu meira -
Hvernig á að borða súkkulaði til að vera heilbrigð
Sykurinn í súkkulaði og ferlið við að smakka dýrindis mat getur örvað heilann til að seyta endorfíni til að létta á þrýstingnum og útrýma þunglyndi.En á sama tíma óttast fólk oft mikla orku súkkulaðisins.Sama hvers konar súkkulaði, það inniheldur n...Lestu meira -
Mikilvægi ryðfríu stáli fægja vél
Með hraðri þróun tækni eru tækni og gæði í brennidepli í kaupum fjárfesta.Hvernig á að dæma hvort tækni ryðfríu stáli fægja vél er háþróuð?Það veltur aðallega á því hvort hann geti hámarkað skilvirkni og fægja gæði, lágmarkað kostnað við...Lestu meira