1. Því hærra sem innihald kakósmjörsins er, því hraðar storknar súkkulaðið 2. Bætið silfurdufti við litarefnið við gerð mótaða súkkulaðsins, sem getur haft snert af málmi og marmara áferð og ljóma 3. Þegar súkkulaði er búið til, ef hitastigið er fer yfir 33-34 ℃, kristallar kakós eru...
Lestu meira