A kedvező árú asztali édesipari lerakó alkalmas csokoládé, karamell, zselé, keménycukor puha cukorka és még sok hasonló szirup lerakására.Az állítható fúvókák alkalmassá teszik különböző elrendezésű formákhoz.
Az LST melanger kis léptékben finomítható kókuszhegyből, finomsága 20 um-nál is kisebb lehet, tételenként 24-48 óra.