Új kis 25L/60L/100L-es kőmolnár melanger a kakaóhegytől a finomított csokoládé kézműves csokoládékészítő gépig
● A termék bemutatása
Az LST melanger kézműves csokoládékészítést biztosít professzionális, újszerű módon.Közvetlenül a melangerbe tud tenni kakaóhüvelyt, olajat, cukrot, port, stb., egy kis türelemmel nagyszerű csokoládékreációkat készíthet saját receptjei alapján.Szerkezetünknek, valamint a kiváló minőségű anyagok és elektromos alkatrészek használatának köszönhetően az LST finomítók könnyen kezelhetők, moshatók, megbízhatóak és tartósak lehetnek, függetlenül attól, hogy Ön még új a csokoládégyártásban, vagy teljes tapasztalattal rendelkezik, meghozhatja a kívánt eredményt. .A kakaószemcséket 20 mikronnál kisebbre képes finomítani. A finomítás után a csokoládé tökéletesen sima, folyós textúrájú lesz, és illeszkedik a penészhez, így számos csokoládé mintát készíthet.
● Jellemzők
Alkalmas a Bean-to-Bar és a Nut-to-Spread által készített melangerhez
A Melanger 25 (25 literes adagkapacitás) a kézműves élelmiszer-készítők és azok számára készült, akik szenvedélyüket új vállalkozásba szeretnék váltani.Készítsen díjnyertes csokoládét, kiváló ízű dióvajat, pralinéket, kenhető krémeket és fagylalt- és fagylalt-alapokat, és emelje márkáját a következő szintre.
Az alacsony hatású finomítás lehetővé teszi a tápérték maximális megőrzését, ugyanakkor megőrzi a termék eltarthatóságát.Ideális magas tápértékű nyersanyagok feldolgozásához.
A Melanger 25L-es, nagy hatásfokú, energiatakarékos, folyamatos üzemű motort kifejezetten úgy tervezték, hogy 24 órán át üzemeljen a túlmelegedés veszélye és külső hűtőventilátorok nélkül.
Az egység plug and play készen áll, és kényelmes dönthető mechanizmussal rendelkezik, amely gyors és egyszerű tisztítást és ürítést tesz lehetővé, a Melanger pedig elég könnyű ahhoz, hogy könnyen mozgatható.Moduláris felépítésének köszönhetően az egység könnyen össze- és szétszerelhető, a beállításhoz pedig csak alapvető know-how és egyszerű szerszámok szükségesek.
●Alkalmazás
●Paraméter
| Modell | KJL20 |
| Megjelenés mérete | 800X710X1100 |
| Motor erő | 0,75 kW |
| A gép súlya | 150 kg |
| Részecskefinomítási fok | <20 μm |
| Hozam | 25 kg |
●Minták
●Rugalmas elrendezés
●Videó