Το ραφινάρισμα σοκολάτας είναι αποτελεσματικό και ευέλικτο εξοπλισμός διύλισης.Μονοαξονικός αμφίδρομος σχεδιασμός coulter με πλαϊνές ξύστρες, που είναι απαραίτητος για το στήσιμο της σοκολάτας.Οι βασικές λειτουργίες περιλαμβάνουν: ανάμειξη, ξήρανση, ανάπτυξη γεύσης και υγροποίηση.