Thiết bị này được thiết kế dựa trên nguyên lý sôcôla chuyển động theo lực ly tâm khi nó ở trạng thái quay và quay tùy theo đặc tính của nó.Quá trình đúc sôcôla rỗng được thực hiện trong khi thiết bị đang quay.Sản phẩm sôcôla rỗng 3D có giá trị nghệ thuật cao và giá trị kinh tế cao bởi thiết kế sáng tạo và hình dáng đáng yêu.