- Ốc xà cừ sô cô la dùng để nghiền mịn khối sô cô la;nó là thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất sô cô la.
- Có thể lắp thêm van điện từ, điều khiển nhiệt độ tự động cho nước làm mát.
- Hai lớp, nước ấm từng lớp.
- Động cơ chính: Động cơ Trung Quốc.
- Điện chính: Schneider hoặc omron.
- Que và nạo Chất liệu: Thép 65#Mn sau khi xử lý nhiệt có độ bền, độ cứng cao và chịu mài mòn tốt.
- Thân máy: thép cacbon sơn tĩnh điện.
- Phụ tùng thay thế: 1 chiếc sưởi điện, một số tấm lót, 1 chiếc lưỡi dao.