Máy ép lạnh là loại máy công nghệ cao mới cho ra đời các sản phẩm cốc socola chất lượng cao.
Đầu ép được xử lý đặc biệt sẽ không tạo ra nước nên sôcôla sẽ không dính vào đầu ép khi ấn vào sôcôla.Và thật dễ dàng và nhanh chóng để thay đổi đầu ép để chuyển đổi sản phẩm hoặc làm sạch.