Ова опрема је дизајнирана на основу принципа да чоколада иде центрифугалном силом када је у окретном и ротационом стању, у складу са својим карактеристикама.Процес обликовања шупљих чоколада се обавља док се опрема ротира.3Д шупљи чоколадни производи имају високу уметничку вредност и додатну економску вредност својим иновативним дизајном и љупким облицима.