Stroj za kaljenje čokolade z majhno zmogljivostjo za stroj za prekrivanje čokolade z naravnim kakavovim maslom
●Predstavitev izdelka
Stroj za temperiranje čokolade je nepogrešljiva oprema v liniji za proizvodnjo čokolade.To je avtomatsko krmiljenje in je v strogi skladu s temperaturo, ki je potrebna za vsak del v postopku kaljenja.Tako lahko zagotovi kakovost predelane čokolade.
Običajno metode kaljenja čokolade vključujejo naslednje korake:
1. Čokolado popolnoma stopite
2. Ohlajanje na temperaturo kristalizacije
3. Izvedite kristalizacijo
4. Odtalite nestabilni kristal
LST Machinery, ustanovljeno leta 2009, ki se nahaja v Chengduju, je eno standardno in profesionalno podjetje za proizvodnjo in trgovanje. Zelo smo uspešni pri strojih za pripravo čokoladne hrane in pakirnih strojih itd.
5 vrhunskih tehnoloških ter raziskovalnih in razvojnih štabov, 3 različne visoke in nove tehnologije se bodo izvajale vsako leto. Več kot 30 oseb v proizvodnji in dobra prodajna ekipa ter podpora po servisu.
Podpora OEM, profesionalne celovite rešitve in dolgoročno sodelovanje.
●Lastnosti
1.DELTA krmilni sistem, elektronske komponente Siemens.
2.Zaslon na dotik, jezik lahko izberete več.mikroprocesor z digitalnim prikazom temperature
3. Metoda večkratnega nadzora.Avtomatsko doziranje, intermitentno doziranje, doziranje z gumbom in pedalom.Pretok čokolade je nastavljiv.
4. Vijak polža se lahko vrti v drugo smer, kar je zelo uporabna funkcija za čiščenje in praznjenje šobe.
5. Ko pohodite pedal, se bo čokolada napolnila.Ko stopite s pedala, bo čokolada v polžnem vijaku posesana nazaj v območje ohranjanja toplote.
6. Prednastavljena temperatura za različne procese.npr. 55 ℃ za taljenje, 38 ℃ za shranjevanje in serviranje.Nato bo stroj med taljenjem samodejno vzdrževal temperaturo pri 55 ℃.Ko se popolnoma stopi, bo ogrevalni sistem prenehal delovati, dokler temperatura ne pade na 38 ℃ in jo bo vzdrževal pri 38 ℃ za oskrbo strank.
●Aplikacija
●Parameter
| Izdelek št | LST-TW25L |
| Zmogljivost | 25L/serijo (imate tudi 100L/serijo in prilagodite) |
| Izdelava na uro | 80-90 kg/h (odvisno od kaljenega materiala) |
| Hladilna moč | 0,75kw |
| Moč | 1,86 kW |
| Napetost | Enofazni 220V |
| Napajanje | 380V, 50Hz, 3-fazni |
| Dimenzija stroja: | 1,06*0,56*1,75m |
| Dimenzija pakiranja | 1,25*0,8*1,67 m |
| Teža embalaže | 270 kg |
| Surovina | Čokolada |
| Certificiranje | CE ISO |
| funkcija | Kaljenje in topljenje čokolade |
●Vzorci
1.PLC nadzor z zaslonom na dotik
25L jeklenka
3.Enrober
4.Vibrator
●Prilagodljiva postavitev
●Video