- Čokoládová lastúra sa používa pri jemnom mletí čokoládovej hmoty;je to hlavné zariadenie linky na výrobu čokolády.
- Môže pridať solenoidový ventil, automatickú reguláciu teploty chladiacej vody.
- Dvojvrstvová, teplá voda vo vrstve.
- Hlavný motor: čínsky motor.
- Hlavná elektrika: Schneider alebo omron.
- Tyčinky a škrabky Materiál: 65#Mn oceľ po tepelnom spracovaní s vysokou pevnosťou, tvrdosťou a dobrou odolnosťou proti oderu.
- Telo stroja: lakovaná uhlíková oceľ.
- Náhradné diely: 1 ks elektrické ohrevy, niekoľko ks vložiek, 1 ks čepelí.