වාත්තු කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදන සිසිලනය සඳහා සිරස් සිසිලන උමං විශ්වීය ලෙස භාවිතා වේ.පිරවූ කැන්ඩි, තද කැන්ඩි, ටැෆි කැන්ඩි, චොකලට් සහ තවත් බොහෝ රසකැවිලි නිෂ්පාදන වැනි.සිසිලන උමග වෙත යැවීමෙන් පසු, නිෂ්පාදන විශේෂ සිසිලන වාතය මගින් සිසිල් කරනු ලැබේ.
චොක්ලට් යන්ත්ර අතර චොක්ලට් පේස්ට් ප්රවාහනය කිරීම සහ එසවීම සඳහා පොම්පය භාවිතා කරයි. එය පාප්ප උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා රත් වූ ජල ජැකට් පැළඳ සිටී. කර්මාන්තශාලා භාවිතය සඳහා වේග පාලනය,
අපගේ චොක්ලට් උණු කිරීම සහ රත් කිරීමේ මික්සර් ටැංකිය 75kg සිට 6000kg දක්වා.තවද අපට ඔබේ විශේෂ අවශ්යතා අනුව විශේෂයෙන් සාදා ගත හැක. එය චොකලට්, ඇක්සන්ජ් සහ ඒ හා සමාන ආලේපන ද්රව්ය සඳහා උණු කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ තාපය නඩත්තු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
Enrobing යනු චොකලට් ආලේපිත නිෂ්පාදන සෑදීමට පහසු ක්රමයකි.බිස්කට්, වේෆර්, බිත්තර රෝල්ස්, කේක් පයි සහ කෙටි කෑම වැනි විවිධ ආහාර මත චොකලට් ආවරණය කිරීම සඳහා Enrobing යන්ත්රය බහුලව භාවිතා වේ.