Маленький шоколадник емкостью 19 л, подходит для шоколатье или домашнего шоколада.Путем перемешивания, ферментации, удаления влаги и запаха, усиления вкуса какао.
Конш и рафинер для шоколада является основной машиной для производства шоколада и может использоваться для рафинирования и рафинирования шоколадной массы/блоков.Благодаря длительному перемешиванию ферментация удаляет запахи и усиливает вкус какао.Также подходит для очистки джемов, арахисового масла или других ликеров/целлюлозы.