19L ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਛੋਟਾ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ, ਚਾਕਲੇਟੀਅਰਾਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ।ਹਿਲਾ ਕੇ, ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ।
ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਂਚ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਰ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ/ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣ ਦੁਆਰਾ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਗੰਧ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਜੈਮ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ/ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।