Dette utstyret er designet basert på prinsippet om at sjokoladen går med sentrifugalkraft når den er i omdreinings- og rotasjonstilstand, i henhold til dens egenskaper.Støpeprosessen til de hule sjokoladene gjøres mens utstyret roterer.De hule 3D-sjokoladeproduktene har høy kunstnerisk verdi og ekstra økonomisk verdi ved deres innovative design og vakre former.