250L per time sjokolade kontinuerlig tempereringsmaskin for naturlig sjokoladetempering automatisk temperering
●Produktintroduksjon
Denne maskinen er designet i henhold til egenskapene til naturlig kakaosmør og kakaosmørekvivalent (CBE).
Den er i vertikal struktur, sjokolademassen mates fra bunnen av sjokoladepumpen, og passerer deretter gjennom fire temperaturjusteringssoner og en temperaturholdingssone, og deretter ut fra toppen av maskinen.
Etter denne prosessen vil sjokoladeproduktet være godt krystallisert med jevn smak, god etterbehandling og lengre holdbarhet.
●Funksjoner
Den er egnet for store partier for å forme ren sjokolade eller kakaosmør til forskjellige mønsterformer.
Bruk 1,5 mm tykt 304 rustfritt stål, Taiwan variabel frekvensmotor, varmerør og temperaturmålelinje, Japan Omron temperaturkontroll og bryter.
●applikasjon
●Parameter
| Navn | sjokoladetempereringsmaskin |
| Modell | TWJ250 |
| Spenning | trefase 380v |
| Makt | 4,2kw |
| Kapasitet | 250 kg/t |
| Dimensjon (L*B*H) | 1000*900*1650mm |
| Vekt | 650 kg |
| Materiale | SUS304 |
| Løsningstemp. | Kjøletemp. | Tempererende temp. | Avkjølingstemperatur etter avsetning | Lagringstemp. | |
| Svart sjokolade | 50~55 ℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Melkesjokolade | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| hvit sjokolade | 40~45℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
●Fleksibel layout
