19L क्षमतेचे छोटे चॉकलेटियर, चॉकोलेटियर्स किंवा होम स्टाईल चॉकलेटसाठी योग्य.ढवळून, आंबवून, ओलावा आणि गंध काढून टाकून, कोकोची चव वाढवते.
चॉकलेट कॉन्चे आणि रिफायनर हे चॉकलेट उत्पादनासाठी मुख्य मशीन आहे आणि चॉकलेट मास/ब्लॉक्सच्या शुद्धीकरण आणि शुद्धीकरणासाठी वापरले जाऊ शकते.दीर्घकाळ ढवळून, किण्वन गंध काढून टाकते आणि कोकोची चव वाढवते.जाम, पीनट बटर किंवा इतर मद्य/पल्पच्या शुद्धीकरणासाठी देखील योग्य.