Däischter Schockela bezitt sech allgemeng op Schockela mat engem Kakaosstéckgehalt tëscht 35% an 100% an engem Mëllechgehalt vu manner wéi 12%.D'Haaptrei Zutate vun donkel Schockela sinn Kakao Pudder, Kakao Botter an Zocker oder Séisser.Däischter Schockela ass och de Schockela mat den héchste Kakao Inhalt Ufuerderunge.Et huet eng méi haart Textur, méi däischter Faarf a bittere Geschmaach.
D'Europäesch Gemeinschaft an d'US FDA (US Food and Drug Administration) fuerderen datt de Kakao-Inhalt vun donkelen Schockela net manner wéi 35% soll sinn, an den optimale Kakao-Inhalt läit tëscht 50% a 75%, wat och als bitterséiss definéiert ka ginn. donkel Schockela.Schockela.De Kakao-Inhalt vu 75% ~ 85% gehéiert zum bittere Schockela, wat d'Uewergrenz ass fir Schockela lecker ze maachen.Semi-séiss donkel Schockela mat engem Kakao Inhalt vu manner wéi 50% bedeit datt den Zocker oder de Séisser ze héich ass, an de Schockela fillt sech séiss a fetteg.
Extra bitter däischter Schockela mat iwwer 85% Kakao ass e Favorit fir begeeschterte Schockela, déi de "Original 5g" schmaachen oder fir ze baken.Normalerweis niddereg an Zocker oder keen Zocker, den Aroma vu Kakao ass net vun anere Goûten bedeckt, an den Aroma vu Kakao wäert laang tëscht den Zänn iwwerlafen wann et am Mond schmëlzt, a verschidde Leit mengen och datt dëst wierklech iessen Schockela.Wéi och ëmmer, dësen authentesche originelle Kakao Aroma gëtt begleet vun enger eenzegaarteger Batterkeet a souguer schaarf, wat net fir déi meescht Goûtknospe gëeegent ass.
Kakao selwer ass net séiss, bitter oder souguer schaarf.Dofir ass pure donkele Schockela mat héijer Rengheet manner populär bei de Public.50% ~ 75% Kakao Inhalt, donkel Schockela gemëscht mat Vanill an Zocker ass déi populär.
De Prozentsaz (Prozent) markéiert op donkel Schockela bezitt sech op den Inhalt vu Kakao dran, dorënner Kakaopulver (Kakaoboun oder Kakaosolid, mat Iwwersetzunge wéi Kakaopulver a Kakaosstécker) a Kakaobutter (Kakaobutter), déi net einfach sinn bezitt sech op den Inhalt vu Kakaopulver oder Kakaobutter.
D'Verhältnis vun der leschter beaflosst de Goût staark: wat méi héich ass de Kakaobutter, dest méi räich a méi glat ass de Schockela, an d'Peakerfahrung vum Schmelzen am Mond ass méi wahrscheinlech optrieden, sou datt Schockela mat héije Kakaobuttergehalt am meeschte populär ass. Gourmeten.
Et ass üblech datt Schockela d'Quantitéit u Kakao opzielt, awer ganz wéineg Marken lëschten d'Quantitéit u Kakaobotter.De Rescht Prozentsaz enthält den Inhalt vun Gewierzer, Lecithin an Zocker oder Séisser, Mëllech Zutaten, etc ... Zousätz.
Vanill an Zocker sinn de perfekte Match fir Kakao.Nëmmen duerch si kann déi eenzegaarteg Mellowness vu Kakao wierklech verstäerkt a gewisen ginn.Et kann minimal sinn, awer et kann net fehlen, ausser et ass extrem 100% pure donkele Schockela.
Et gi ganz wéineg reng donkel Schockela mat 100% Kakao Inhalt um Maart.Natierlech sinn et Schockela ouni Zousatzstoffer ausser Kakao, déi direkt aus Kakaobounen raffinéiert a temperéiert sinn.E puer Schockelafirmen benotzen extra Kakaobutter oder eng kleng Quantitéit Geméis Lecithin fir ze hëllefen d'Kakaobounen an der Conch ze schleifen, awer et ass néideg fir de Schockela op d'mannst 99,75% Kakao ze halen.Déi, déi wierklech den originelle Kakao-Aroma akzeptéiere kënnen a genéissen, mussen d'Nokommen vu Gott sinn!
Wéi Masse produzéiert Däischter Schockela? Et hänkt dovun of wéi engem Material Dir wëllt ufänken, fänkt vu Kakaobounen oder Kakaopulver ect.Gitt w.e.g. op eng aner Neiegkeet,klickt hei fir ze kontrolléieren.LST bitt komplett Léisungen a berufflech Maschinnen.Loosst Är Ufro, mir äntweren Iech bannent 24 Stonnen.
Post Zäit: Feb-03-2023