Сыйымдуулугу 19 л болгон чакан шоколад, шоколад же үй стилиндеги шоколаддарга ылайыктуу.Аралаштыруу, ачытуу, нымдуулукту жана жытты кетирүү, какао даамын жакшыртуу.
Chocolate Conche жана Refiner шоколад өндүрүү үчүн негизги машина болуп саналат жана шоколад массасын/блокторун тазалоо жана тазалоо үчүн колдонулушу мүмкүн.Узакка созулган аралаштыруу аркылуу ачытуу жытты кетирет жана какао даамын жакшыртат.Ошондой эле кыямдарды, арахис майын же башка ичимдиктерди/целлюлозаларды тазалоо үчүн ылайыктуу.