초콜릿 보관/저장 탱크는 잘게 분쇄된 페이스트를 보관하는 데 사용됩니다.이 초콜릿 탱크는 온도 감소, 증가 및 보존 기능을 가지고 있습니다.게다가, 그것은 또한 지방 분리를 방지할 수 있습니다.