LSTチョコレートミキサーは、撹拌・加熱・保温の機能を備えたチョコレート製造には欠かせない設備です。
チョコレート保持/貯蔵タンクは、細かく粉砕されたペーストを保持するために使用されます。このチョコレートタンクには、降温、昇温、保存の機能があります。さらに、脂肪の分離を防ぐこともできます。
コンシュからチョコレートを粉砕し、ミキシングマシンでチョコレートとクリスピーな製品(オートミール、ライスクリスプ、ナッツなど)を混合し、成形搬送キャビネット内で成形、搬送、自動脱型するまでの全プロセス。さまざまな形のあらゆる種類の新しいスタイルのチョコレート製品を作ることができます。
当社のチョコレート溶解およびテンパリングミキサータンクは 75kg から 6000kg まで対応します。また、お客様の特別なニーズに合わせて特別に製作することもできます。チョコレート、アクスンゲ、および同様のコーティング材料の溶解、保存、保温に使用できます。