שוקולטייר קטן בקיבולת 19L, מתאים לשוקולטייר או לשוקולטייר בסגנון ביתי.על ידי ערבוב, תסיסה, הסרת לחות וריח, שיפור הטעם של הקקאו.
ה- Chocolate Conche and Refiner היא המכונה העיקרית לייצור שוקולד וניתן להשתמש בה לזיקוק וזיקוק של מסה/בלוקים של שוקולד.באמצעות ערבוב ממושך, התסיסה מסירה ריחות ומשפרת את טעם הקקאו.מתאים גם לזיכוך של ריבות, חמאת בוטנים או משקאות חריפים אחרים.