Macchina per la tempera del cioccolato di piccola capacità per la macchina per la copertura del cioccolato al burro di cacao naturale
●Introduzione al prodotto
La temperatrice del cioccolato è un'attrezzatura indispensabile nella linea di produzione del cioccolato.È un controllo automatico e in stretta linea con la temperatura richiesta per ciascuna sezione della procedura di rinvenimento.Quindi può garantire la qualità del cioccolato lavorato.
Di solito, i metodi di temperaggio del cioccolato includono i seguenti passaggi:
1. Sciogliere completamente il cioccolato
2. Raffreddamento alla temperatura di cristallizzazione
3. Produrre la cristallizzazione
4. Sciogliere il cristallo instabile
LST Machinery, fondata nel 2009, con sede a Chengdu, è un'azienda standard e professionale per la produzione e il commercio. Abbiamo molto successo nelle macchine per la produzione di alimenti al cioccolato, nelle macchine confezionatrici, ecc.
Ogni anno verranno impiegati 5 personale di alto livello tecnologico e di ricerca e sviluppo, 3 diverse tecnologie nuove e avanzate. Più di 30 addetti alla produzione e un buon team di vendita e supporto post-vendita.
Supporto OEM, soluzioni complete professionali e cooperazione a lungo termine.
●Caratteristiche
Sistema di controllo 1.DELTA, componenti elettronici Siemens.
2.Touch screen, la lingua può scegliere altro. Microprocessore con display digitale della temperatura
3.Metodo di controllo multiplo.Dosaggio automatico, dosaggio intermittente, dosaggio con comando a pulsante e pedale.Il flusso del cioccolato è regolabile.
4. La vite della coclea può ruotare in direzioni diverse, una funzione molto utile per pulire e svuotare l'ugello.
5.Quando si preme il pedale, il cioccolato verrà pompato.Mentre si abbassa il pedale, il cioccolato nella coclea verrà risucchiato nella zona di conservazione del calore.
6.Temperatura preimpostata per processi diversi.ad esempio 55℃ per scioglierlo, 38℃ per conservare e servire.Quindi la macchina manterrà automaticamente la temperatura a 55 ℃ durante la fusione.Una volta completamente sciolto, il sistema di riscaldamento smetterà di funzionare finché la temperatura non scenderà a 38 ℃ e la manterrà a 38 ℃ per servire il cliente.
●Applicazione
●Parametro
| oggetto numero | LST-TW25L |
| Capacità | 25 l/lotto (hanno anche 100 l/lotto e personalizzano) |
| Produzione oraria | 80-90 kg/h (dipende dal materiale di rinvenimento) |
| Potenza di raffreddamento | 0,75 kW |
| Energia | 1,86 kW |
| Voltaggio | Monofase 220V |
| Alimentazione elettrica | 380 V, 50 Hz, trifase |
| Dimensioni macchina: | 1,06*0,56*1,75 m |
| Dimensione dell'imballaggio | 1,25*0,8*1,67 m |
| Peso imballato | 270 kg |
| Materia prima | Cioccolato |
| Certificazione | ISO CE |
| Funzione | Temperare e fondere il cioccolato |
●Campioni
1.Controllo PLC con touch screen
Bombola da 25 litri
3.Enrober
4.Vibratore
●Disposizione flessibile
●Video