Melanger al cioccolato
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Nuovo piccolo melange con macina a pietra da 25 L/60 L/100 L, dalla punta di cacao alla raffinata macchina per la produzione di cioccolato artigianale
Il melanger LST può raffinare su piccola scala i pennini di cocco, la finezza può essere inferiore a 20um, per lotto verranno utilizzate 24-48 ore.