Igwe na-ekpo ọkụ nke chocolate bụ nke pụrụ iche maka chocolate chocolates koko butter. Mgbe iwesasịrị, ngwaahịa chocolate ga-enwe ezigbo ekpomeekpo na nchekwa ogologo oge.Enwere nhọrọ maka ịkwado igwe Tempering na igwe Enrobing (dị ka egosiri na vidiyo) ma ọ bụ jiri isi nkwụnye ego, dịka ihe ngwaahịa gị dị iche iche siri dị.