Mesin Tempering Coklat Kapasitas Kecil Untuk Mesin Penutup Coklat Mentega Kakao Alami
●Pengenalan Produk
Mesin tempering coklat adalah peralatan yang sangat diperlukan dalam lini produksi coklat.Ini adalah kontrol otomatis dan sesuai dengan suhu yang diperlukan untuk setiap bagian dalam prosedur temper.Sehingga dapat menjamin kualitas dari coklat yang diolah.
Biasanya metode tempering coklat meliputi langkah-langkah berikut:
1. Lelehkan coklat sepenuhnya
2. Pendinginan sampai suhu kristalisasi
3. Menghasilkan kristalisasi
4. Lelehkan kristal yang tidak stabil
LST Machinery, didirikan pada tahun 2009, yang berlokasi di Chengdu, yang merupakan salah satu perusahaan standar dan profesional untuk manufaktur & perdagangan. Kami sangat sukses dalam mesin pembuat makanan coklat dan mesin pengepakan dll.
5 staf teknologi dan penelitian dan pengembangan terbaik, 3 teknologi tinggi dan baru yang berbeda akan dilakukan setiap tahun. Lebih dari 30 orang manufaktur dan tim penjualan yang baik serta dukungan purna jual.
Pendukung OEM, solusi komprehensif profesional dan kerja sama jangka panjang.
●Fitur
1. Sistem kontrol DELTA, komponen elektronik Siemens.
2. Layar sentuh, bahasa dapat memilih lebih banyak. Mikroprosesor dengan tampilan suhu digital
3.Beberapa metode kontrol.Dosis otomatis, dosis intermiten, dosis kontrol tombol dan pedal.Aliran coklat dapat disesuaikan.
4. Sekrup Auger dapat berputar ke arah yang berbeda, fungsi yang sangat berguna untuk membersihkan dan mengosongkan nosel.
5.Saat menginjak pedal, coklat akan terpompa.Saat pedal diinjak, coklat di dalam sekrup auger akan tersedot kembali ke zona pelestarian panas.
6. Suhu preset untuk proses yang berbeda.misalnya 55℃ untuk peleburan, 38℃untuk penyimpanan dan penyajian.Kemudian mesin akan secara otomatis menjaga suhu pada 55℃ saat meleleh.Setelah meleleh sepenuhnya, sistem pemanas akan berhenti bekerja hingga suhu turun menjadi 38℃ dan akan menahannya pada suhu 38℃ untuk melayani pelanggan.
●Aplikasi
●Parameter
Nomor Barang | LST-TW25L |
Kapasitas | 25L/batch (juga memiliki 100L/batch dan dapat disesuaikan) |
Produksi per jam | 80-90kg/jam (tergantung pada bahan temper) |
Kekuatan pendinginan | 0,75kw |
Kekuatan | 1,86kw |
Tegangan | Fase tunggal 220V |
Sumber Daya listrik | 380V, 50Hz, 3 Fase |
Dimensi mesin: | 1,06*0,56*1,75m |
Dimensi pengepakan | 1,25*0,8*1,67m |
Berat yang dikemas | 270kg |
Bahan baku | Cokelat |
Sertifikasi | CE ISO |
Fungsi | Cokelat tempering & leleh |
●Sampel
1. Kontrol PLC dengan layar sentuh
Silinder 25L
3.Penjahat
4.Penggetar
●Tata Letak Fleksibel
●Video