Peralatan pemoles coklat mesin pelapis industri coklat kacang komersial

Proses produksi:

Untuk produk khusus

1.Untuk produk rapuh dan produk kembung, Diameter ≥4mm, bahan isi ≤250 liter.Semakin rapuh, semakin sedikit materialnya.

2.Untuk produk dengan sudut dan tepi, bentuk bulat dan ketebalan yang konsisten tidak disarankan.

3.Untuk produk perekat, kurangi bahan perekat.Seandainya bahan-bahan saling menempel dan mempengaruhi pembentukannya.

4.Untuk pasta coklat, perlu disaring sebelum ditambahkan untuk menghindari penyumbatan nosel semprot.

1. Mesin pelapis coklat

Utama terdiri dari 3 mesin sebagai berikut:

(1) mesin pelapis coklat

(2).sistem pemberian bahan coklat

(3).8P unit pendingin industri (pendingin air dan pendingin udara paksa)

(1). Instruksi utama mesin pelapis coklat

Mesin Pelapis Coklat

1Mengadopsi kontrol PLC, dapat menyimpan semua jenis formula produk. Proses produksi kontrol program.

2 Menurut fitur produk yang berbeda, dapat diatur kapasitas semprotan dan waktu semprotan berdasarkan program.

3 Sabuk PU kelas yang dapat dimakan. Tempel akan berputar dalam kecepatan tinggi dengan fungsi sabuk.

4 Timbangan listrik timbangan otomatis

5 Kontrol program otomatis penuh

6 Sistem pengumpanan otomatis utama terdiri dari tangki penyimpanan coklat (silinder isolasi coklat), pompa bubur coklat, pipa isolasi interlayer stainless steel.

Tangki Penyimpanan Coklat

2. Sistem Pemberian Cokelat (pompa coklat dan tangki penyimpanan coklat 500L)

Utama terdiri dari 2 mesin sebagai berikut:

(1) Tangki penyimpanan coklat baja tahan karat S304 (500L/1000L)

(2) Pompa dan pipa isolasi interlayer baja tahan karat

Mode kontrol utama

Sistem pengumpanan penyimpanan utama dan memasukkan bahan coklat ke mesin pelapis coklat.

Mesin Pendingin Coklat

Sistem Pendinginan: Unit pendingin 8P Suhu pelapisan coklat mentega coklat atau coklat mentega coklat campuran: 14-16 ℃; suhu ledakan udara: 10-12 ℃; kelembaban relatif: <50%. Kontrol program mesin utama dan unit pendingin ke mewujudkan proses produksi pendinginan mulai .stop dan suhu.

2. Penyimpanan Kering (oleh pembeli)

Pembeli menyediakan satu ruangan, yang lebih besar dari 15 persegi suhu dan kelembaban rendah. Cokelat akan ditempatkan di ruangan sekitar 8-10 jam untuk menghilangkan kelembapan dan pemadatan. Jadi coklat akan meningkatkan kilau dan bertahan lebih lama.

Sarankan pembeli membuat bingkai multi-lapis untuk judul coklat.

Kondisi Lingkungan Tempat Produksi

1. Ruang tunggal untuk mesin pelapis coklat dan mesin pelapis coklat. Harus memasang AC dan pengering Dehumidity untuk membuat suhu ruangan ≤20℃ dan kelembaban ≤50%.

2. Kedua mesin dapat dipasang di satu ruangan, luas ruangan sekitar 15 persegi.

3.Cokelat setelah enrob, perlu diangin-anginkan untuk menentukan suhu 10℃-15℃ dan kelembapan ≤50%.

Pasokan udara terkompresi 4,4Mpa, harus memiliki scochet penghubung pasokan udara.

Saat menandatangani kontrak, pembeli harus menjelaskan catu daya dan frekuensi terlebih dahulu.

Kondisi dan Persyaratan Produksi

5. Kisaran suhu unit pendingin 5-10℃, kisaran suhu kamar 14-20℃, kelembaban≤50%.

6. Kisaran suhu penyimpanan dingin 10-15 ℃, kisaran waktu penyimpanan dingin 8-10 jam, untuk menjamin permukaan coklat halus dan mengeras.

7.Debugger akan men-debug mesin dan kedua bagian akan menerima mesin sesuai persyaratan di atas. Jika coklat pembeli dan kondisi produksi tidak sesuai, maka buat ketidakstabilan dan diskualifikasi coklat, penjual tidak akan bertanggung jawab.

8.Debugger hanya men-debug dan melatih sekitar 2-3 foto coklat, setiap coklat tambahan, biaya debugging: ¥2000.

9. Masa garansi satu tahun dalam pengoperasian standar, biaya servis mesin karena pengoperasian yang salah.

Debug Berfungsi

1. Waktu debugging standar 5-10 hari ketika debugger men-debug coklat akhir di pabrik pembeli.

2. Seorang insinyur terampil membantu debugger untuk men-debug dan mempelajari mesin.

3. Ketentuan pengiriman

(1) Penjual harus membayar tiket pesawat pulang pergi debugger, pembeli harus membayar semua biaya, termasuk transportasi, makan, akomodasi.

(2) Pembeli membeli semua pipa dan kabel, memasang sesuai dengan kebutuhan debugger.

(3) Debugger berhak menambahkan lebih banyak insinyur pembeli untuk membantu.

(4) Lingkup pengiriman penjual, misalnya:

1 Teknik Sipil

2 Perangkat catu daya utama

3 Udara terkompresi dan pipa

4 Pendinginan asam

5 Perangkat perlindungan tahan pencahayaan

6 Bahan habis pakai

(5) Kisaran harga formula coklat¥ 10.000-20.000 menurut jenis yang berbeda.

(6) Penjual hanyalah produsen mesin, yang utama bertanggung jawab atas enrobing coklat. Formula dan bahan dapat dipilih oleh pembeli.

Mesin Pemoles Cokelat terutama digunakan pada produk isi kacang tanah, almond, kismis, bola nasi kembung, permen jeli, permen keras, permen QQ, dll.

Untuk produk khusus

1. Untuk produk rapuh dan produk kembung, diameter ≥4mm, bahan isi ≤250 liter.Semakin rapuh, semakin sedikit materialnya.

2. Untuk produk dengan sudut dan tepi, bentuk bulat dan ketebalan yang konsisten tidak disarankan.

3. Untuk produk perekat, kurangi bahan perekatnya.Seandainya bahan-bahan saling menempel dan mempengaruhi pembentukannya.

4. Untuk pasta coklat, perlu disaring sebelum ditambahkan untuk menghindari penyumbatan nosel semprot.