Mesin tempering coklat 250L per jam untuk tempering coklat alami tempering otomatis
●Pengenalan Produk
Mesin ini dirancang sesuai dengan karakteristik mentega kakao alami dan setara mentega kakao (CBE).
Berada dalam struktur vertikal, massa coklat diumpankan dari bawah oleh pompa coklat, kemudian melewati empat zona pengatur suhu dan satu zona penahan suhu, kemudian dikeluarkan dari atas mesin.
Setelah proses ini, produk coklat akan terkristalisasi dengan baik dengan rasa yang halus, finishing yang baik dan umur simpan yang lebih lama.
●Fitur
Sangat cocok untuk kebutuhan batch besar untuk mencetak coklat murni atau mentega kakao ke berbagai bentuk pola.
Mengadopsi baja tahan karat 304 setebal 1,5 mm, motor frekuensi variabel Taiwan, tabung pemanas dan garis pengukur suhu, kontrol dan sakelar suhu Omron Jepang.
●Aplikasi
●Parameter
| Nama | mesin enrobing tempering coklat |
| Model | TWJ250 |
| Tegangan | tiga fase 380v |
| Kekuatan | 4.2kw |
| Kapasitas | 250kg/jam |
| Dimensi (P*L*T) | 1000*900*1650mm |
| Berat | 650kg |
| Bahan | SUS304 |
| Suhu solusi. | Suhu pendinginan. | Suhu temper. | Suhu pendinginan setelah disimpan | Suhu penyimpanan | |
| cokelat hitam | 50~55℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Susu coklat | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| cokelat putih | 40~45℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
●Tata Letak Fleksibel
