Փոքր շոկոլադե 19լ տարողությամբ, հարմար է շոկոլադների կամ տնային շոկոլադների համար։Հարելով, խմորելով, հեռացնելով խոնավությունն ու հոտը, ուժեղացնելով կակաոյի համը:
The Chocolate Conche and Refiner-ը շոկոլադի արտադրության հիմնական մեքենան է և կարող է օգտագործվել շոկոլադե զանգվածի/բլոկների զտման և զտման համար:Երկարատև խառնման միջոցով խմորումը վերացնում է հոտերը և բարձրացնում կակաոյի համը:Հարմար է նաև մուրաբաների, գետնանուշի կարագի կամ այլ լիկյորների/միջուկների զտման համար: