1000լ բարձրորակ իրական կակաոյի կարագի շոկոլադե մեքենա

1000լ բարձրորակ իսկական կակաոյի յուղով շոկոլադե կոնքինգ սարք

Կարճ նկարագրություն:

The Chocolate Conche and Refiner-ը շոկոլադի արտադրության հիմնական մեքենան է և կարող է օգտագործվել շոկոլադի զանգվածի/բլոկների զտման և զտման համար:Երկարատև խառնման միջոցով խմորումը վերացնում է հոտերը և բարձրացնում կակաոյի համը:Հարմար է նաև մուրաբաների, գետնանուշի կարագի կամ այլ լիկյորների/միջուկների զտման համար:

Նյութի համարը:LST-CM

Տարողությունը:1000լ կամ հարմարեցված

Չափերը:2580×1350×1790 մմ

Հավաստագրում: CE

Անհատականացում:1 հավաքածուի համար

EXW Գինը: /

Նամակ ուղարկեք մեզ Ներբեռնեք որպես PDF

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

●Ապրանքի ներածություն

Մեքենան ներառում է.
- Հորիզոնական մեկ լիսեռով խառնված օրորոց՝ թիակներով, որոնք նախատեսված են օպտիմալ ինտենսիվ խառնումն ապահովելու համար
- Կոնշորային աշտարակ, որը թույլ է տալիս արագ հեռացնել համերը
Գործընթացը լիովին վերահսկվում է PLC-ի կողմից՝ համաձայն սենսորային էկրանի օպերատորի վահանակի վրա դրված բաղադրատոմսի պարամետրերի:

Զտումը ունի հետևյալ ակնհայտ հետևանքները.
(1) շոկոլադե նյութի խոնավությունն ավելի է նվազում.
(2) վանել կակաոյի սոուսի մնացորդային և ավելորդ ցնդող թթվային նյութերը.
(3) Նպաստել շոկոլադե նյութի մածուցիկության նվազեցմանը և բարելավել նյութի հեղուկությունը.
(4) Նպաստել շոկոլադե նյութի գույնի, բույրի և համի փոփոխությանը.
(5) Հետագայում շոկոլադե նյութը դարձրեք ավելի նուրբ և հարթ, լավ համով:

●Հատկանիշներ

• Հեղուկ կոնշինգ
• Գերազանց ջերմաստիճանի վերահսկում
• Ցածր ջանք խառնման ժամանակ
• Շփման ջերմության ցածր զարգացում
• Նվազեցված էներգիայի սպառումը
• Տարբեր ջերմաստիճանների դեպքում ինչպես օրորոցից, այնպես էլ աշտարակից հանելու գործընթացը
• Շոկոլադի բարակ շերտի մեծ մակերես, որը հասանելի է մերկացման գործընթացի համար