Stroj za kaljenje čokolade malog kapaciteta za stroj za oblaganje čokolade prirodnim kakao maslacem
●Predstavljanje proizvoda
Stroj za temperiranje čokolade nezaobilazna je oprema u liniji za proizvodnju čokolade.To je automatska kontrola iu strogom skladu s temperaturom potrebnom za svaki dio u postupku kaljenja.Tako može jamčiti kvalitetu prerađene čokolade.
Obično metode temperiranja čokolade uključuju sljedeće korake:
1. Čokoladu potpuno otopiti
2. Hlađenje do temperature kristalizacije
3. Proizvesti kristalizaciju
4. Otapiti nestabilni kristal
LST Machinery, osnovana 2009. godine, koja se nalazi u Chengduu ， koja je jedna standardna i profesionalna tvrtka za proizvodnju i trgovinu. Vrlo smo uspješni u stroju za izradu čokoladne hrane i stroju za pakiranje itd.
Svake godine provodit će se 5 vrhunskih tehnoloških i istraživačkih i razvojnih djelatnika, 3 različite visoke i nove tehnologije. Više od 30 osoba u proizvodnji i dobar prodajni tim te podrška nakon usluge.
OEM podrška, profesionalna sveobuhvatna rješenja i dugoročna suradnja.
●Značajke
1.DELTA sustav upravljanja, elektroničke komponente Siemens.
2. Zaslon osjetljiv na dodir, jezik možete odabrati više. mikroprocesor s digitalnim prikazom temperature
3. Metoda višestruke kontrole.Automatsko doziranje, povremeno doziranje, doziranje pomoću gumba i pedale.Protok čokolade je podesiv.
4. Vijak svrdla može se okretati u različitim smjerovima, vrlo korisna funkcija za čišćenje i pražnjenje mlaznice.
5. Kada pritisnete papučicu, čokolada će se napumpati.Dok siđete s papučice, čokolada u pužnom pužu bit će usisana natrag u zonu za očuvanje topline.
6. Unaprijed postavljena temperatura za različite procese.npr. 55 ℃ za topljenje, 38 ℃ za čuvanje i posluživanje.Tada će stroj automatski održavati temperaturu na 55 ℃ prilikom topljenja.Nakon što se potpuno otopi, sustav grijanja će prestati raditi dok temperatura ne padne na 38 ℃ i održavat će je na 38 ℃ za posluživanje kupaca.
●Primjena
●Parametar
| predmet broj | LST-TW25L |
| Kapacitet | 25L/šarži (također imajte 100L/šarži i prilagodite) |
| Izrada po satu | 80-90 kg/h (ovisno o materijalu za kaljenje) |
| Snaga hlađenja | 0,75kw |
| Vlast | 1,86kw |
| napon | Jednofazni 220V |
| Napajanje | 380V, 50Hz, 3 faze |
| Dimenzija stroja: | 1,06*0,56*1,75m |
| Dimenzija pakiranja | 1,25*0,8*1,67m |
| Težina pakiranja | 270 kg |
| Sirovina | Čokolada |
| Certifikacija | CE ISO |
| Funkcija | Temperiranje i topljenje čokolade |
●Uzorci
1.PLC kontrola sa zaslonom osjetljivim na dodir
Cilindar od 25L
3.Enrober
4.Vibrator
●Fleksibilni izgled
●Videozapis