Pequeno chocolateiro cunha capacidade de 19L, apto para chocolateiros ou chocolateiros caseiros.Ao remover, fermentar, eliminar a humidade e o cheiro, potenciando o sabor do cacao.
A Conche e Refinadora de Chocolate é a principal máquina para a produción de chocolate e pódese utilizar para o refinamento e refinamento de masa/bloques de chocolate.A través dunha axitación prolongada, a fermentación elimina os cheiros e mellora o sabor do cacao.Tamén apto para refinar marmeladas, manteiga de cacahuete ou outros licores/pulpas.