Machine d'enrobage de chocolat aux cacahuètes et aux noix, pour les cacahuètes, les raisins secs et les amandes

Processus de production:

Pour produit spécial

1.Pour les produits fragiles et les produits soufflés, diamètre ≥4 mm, matériau bourré ≤250 litres.Plus c’est fragile, moins il y a de matière.

2. Pour les produits avec coins et bords, une forme ronde et une épaisseur constante ne sont pas suggérées.

3. Pour le produit adhésif, mettez moins de matériau adhésif.Dans le cas où les matériaux collent ensemble et affectent la mise en forme.

4.Pour la pâte de chocolat, il est nécessaire de filtrer avant de l'ajouter pour éviter le blocage de la buse de pulvérisation.

1. Machine à enrober le chocolat

Principal se composent de 3 machines comme suit :

(1).machine à enrober le chocolat

(2) Système d'alimentation en matière chocolatée

(3).Unités de réfrigération industrielles 8P (refroidissement par eau et refroidissement par air forcé)

(1).Instruction principale de la machine d'enrobage de chocolat

Machine d'enrobage de chocolat

1Adopte le contrôle PLC, peut stocker toutes sortes de formules de produits. Processus de production de contrôle de programme.

2 Selon les différentes caractéristiques du produit, la capacité de pulvérisation et le temps de pulvérisation peuvent être définis par programme.

3 courroies en PU de qualité comestible. La pâte tournera à grande vitesse avec la fonction de courroie.

4 pesée électrique pesée automatique

5 Contrôle entièrement automatique du programme

6 Le système d'alimentation automatique se compose principalement d'un réservoir de stockage de chocolat (cylindre d'isolation au chocolat), d'une pompe à bouillie de chocolat et d'un tuyau isolant intercalaire en acier inoxydable.

Réservoir de stockage de chocolat

2. Système d'alimentation en chocolat (pompe à chocolat et réservoir de stockage de chocolat de 500 L)

Principal se composent de 2 machines comme suit :

(1) Réservoir de stockage de chocolat en acier inoxydable S304 (500L/1000L)

(2) Pompe et tuyau isolants intercalaires en acier inoxydable

Mode de contrôle principal

Le système d'alimentation stocke principalement et alimente le matériau en chocolat vers la machine d'enrobage de chocolat.

Machine de refroidissement du chocolat

Système de réfrigération : unités de réfrigération 8P Température d'enrobage du chocolat au beurre de cacao ou du chocolat au beurre de cacao mélangé : 14-16 ℃ ; température du souffle d'air : 10-12 ℃ ; humidité relative : <50 %. réaliser le démarrage, l'arrêt et la température du refroidissement du processus de production.

2. Stockage à sec (par l'acheteur)

L'acheteur fournit une pièce plus grande que 15 carrés à basse température et humidité. Le chocolat sera placé dans la pièce environ 8 à 10 heures pour déshumidifier et solidifier. Ainsi, le chocolat augmentera la brillance et se conservera plus longtemps.

Je suggère à l'acheteur de créer un cadre multicouche pour le titre en chocolat.

Conditions environnementales du site de production

1. Pièce unique pour la machine d'enrobage de chocolat et la machine d'enrobage de chocolat. Doit installer la climatisation et un séchoir à déshumidité pour rendre la température de la pièce ≤ 20 ℃ et l'humidité ≤ 50 %.

2. Les deux machines peuvent être installées dans une seule pièce, la superficie de la pièce est d'environ 15 carrés.

3. Le chocolat après l'enrobage, doit être séché à l'air libre pour déterminer la température 10 ℃-15 ℃ et l'humidité ≤ 50 %.

Alimentation en air comprimé de 4,4 MPa, doit avoir un scochet de connexion d'alimentation en air.

Lors de la signature du contrat, l'acheteur doit d'abord expliquer l'alimentation électrique et la fréquence.

Conditions et exigences de production

5. Plage de température des unités de refroidissement 5-10 ℃, plage de température ambiante 14-20 ℃, humidité ≤ 50 %.

6. Plage de température de stockage à froid de 10 à 15 ℃, plage de temps de stockage à froid de 8 à 10 heures, pour garantir que la surface du chocolat soit lisse et durcie.

7. Le débogueur déboguera la machine et les deux parties accepteront la machine conformément aux exigences ci-dessus. Si le chocolat de l'acheteur et les conditions de production ne sont pas adaptés, provoquez alors l'instabilité et la disqualification du chocolat, le vendeur n'assumera aucune responsabilité.

8.Le débogueur débogue et entraîne uniquement environ 2 à 3 photos de chocolat, chaque chocolat supplémentaire, frais de débogage : 2 000 ¥.

9. Période de garantie d'un an en fonctionnement standard, coût de la machine d'entretien en raison d'un fonctionnement incorrect.

Fonctionnement du débogage

1. Temps de débogage standard de 5 à 10 jours lorsque le débogueur débogue le chocolat final dans l'usine de l'acheteur.

2. Un ingénieur compétent aide le débogueur à déboguer et étudier la machine.

3.Conditions de livraison

(1) Le vendeur doit payer le billet d'avion aller-retour du débogueur, l'acheteur doit payer tous les frais, y compris le transport, les repas et l'hébergement.

(2) L'acheteur achète tous les pipelines et câbles, les installe conformément aux exigences du débogueur.

(3) Le débogueur a le droit d'ajouter davantage d'ingénieurs de l'acheteur pour l'aider.

(4) Contenu de la livraison du vendeur ex :

1 Génie civil

2 Dispositif d'alimentation principal

3 Air comprimé et tuyau

4 Réfrigération acide

5 Dispositif de protection anti-éclairage

6 Consommables

(5) Fourchette de coût des formules de chocolat ¥ 10 000-20 000 selon le type différent.

(6) Le vendeur est simplement un fabricant de machines, les frais principaux sont liés à l'enrobage du chocolat. La formule et le matériau peuvent être choisis par l'acheteur.

Les machines à polir le chocolat sont principalement utilisées dans les produits farcis contenant des cacahuètes, des amandes, des raisins secs, des boulettes de riz soufflé, des bonbons à la gelée, des bonbons durs, des bonbons QQ, etc.

Pour produit spécial

1. Pour produits fragiles et produits soufflés, diamètre ≥4mm, matériau bourré ≤250 litres.Plus c’est fragile, moins il y a de matière.

2. Pour les produits comportant des coins et des bords, une forme ronde et une épaisseur constante ne sont pas suggérées.

3. Pour les produits adhésifs, mettez moins de matériau adhésif.Dans le cas où les matériaux collent ensemble et affectent la mise en forme.

4. Pour la pâte de chocolat, il est nécessaire de filtrer avant de l'ajouter pour éviter le blocage de la buse de pulvérisation.