Väikese mahutavusega šokolaadi karastusmasin naturaalse kakaovõi šokolaadi katmismasina jaoks
●Toote tutvustus
Šokolaadi karastusmasin on šokolaadi tootmisliini asendamatu seade.See on automaatne juhtimine ja rangelt kooskõlas temperatuuriga, mis on vajalik iga karastusprotseduuri sektsiooni jaoks.Seega võib see tagada töödeldud šokolaadi kvaliteedi.
Tavaliselt hõlmavad šokolaadi karastamise meetodid järgmisi samme:
1. Sulata šokolaad täielikult
2. Jahutamine kristalliseerumistemperatuurini
3. Toota kristallisatsiooni
4. Sulata ebastabiilne kristall ära
2009. aastal asutatud LST Machinery, mis asub Chengdus ，, mis on üks standardne ja professionaalne tootmis- ja kaubandusettevõte. Oleme väga edukad šokolaaditoidu valmistamise masinate ja pakkimismasinate alal.
5 tipptehnoloogia ning teadus- ja arendustöö staapi, 3 erinevat kõrg- ja uut tehnoloogiat viiakse igal aastal läbi. Rohkem kui 30 tootmispersonali ning hea müügimeeskond ja järelteenindus.
OEM-i toetamine, professionaalsed terviklikud lahendused ja pikaajaline koostöö.
●Omadused
1.DELTA juhtimissüsteem, Siemensi elektroonilised komponendid.
2. Puuteekraan, keelt saab valida rohkem. Digitaalse temperatuurinäidikuga mikroprotsessor
3.Multiple kontrolli meetod.Automaatne doseerimine, vahelduv doseerimine, nuppude ja pedaalidega juhtimine.Šokolaadi voolavus on reguleeritav.
4. Tigu kruvi võib pöörata erinevas suunas, mis on väga kasulik funktsioon düüsi puhastamiseks ja tühjendamiseks.
5.Pedaalile vajutades pumbatakse šokolaad üles.Pedaalilt maha astudes imetakse tigukruvis olev šokolaad tagasi soojuse säilitamise tsooni.
6. Eelseadistatud temperatuur erinevate protsesside jaoks.nt 55℃ sulatamiseks, 38℃ säilitamiseks ja serveerimiseks.Seejärel hoiab masin sulamisel automaatselt temperatuuri 55 ℃.Pärast täielikku sulamist lakkab küttesüsteem töötamast, kuni temperatuur langeb 38 ℃ ja hoiab seda 38 ℃ juures kliendi teenindamiseks.
●Rakendus
●Parameeter
| Kauba nr | LST-TW25L |
| Mahutavus | 25 l / partii (ka 100 l / partii ja kohandada) |
| Tootmine tunnis | 80-90kg/h (sõltub karastusmaterjalist) |
| Jahutusvõimsus | 0,75 kW |
| Võimsus | 1,86 kW |
| Pinge | Ühefaasiline 220V |
| Toiteallikas | 380V, 50Hz, 3-faasiline |
| Masina mõõtmed: | 1,06 * 0,56 * 1,75 m |
| Pakendi mõõde | 1,25*0,8*1,67m |
| Pakitud kaal | 270 kg |
| Toormaterjal | Šokolaad |
| Sertifitseerimine | CE ISO |
| Funktsioon | Tempereeriv ja sulav šokolaad |
●Näidised
1.PLC juhtimine puuteekraaniga
25L silinder
3. Enrober
4.Vibraator
●Paindlik paigutus
●Video