Chocolatero pequeño con capacidad de 19L, apto para chocolateros o chocolateros caseros.Al remover, fermentar, eliminar la humedad y el olor, realzando el sabor del cacao.
La Concha y Refinadora de Chocolate es la máquina principal para la producción de chocolate y se puede utilizar para refinar y refinar masas/bloques de chocolate.Mediante una agitación prolongada, la fermentación elimina los olores y realza el sabor del cacao.También apto para refinar mermeladas, mantequilla de maní u otros licores/pulpas.