Σειρά επένδυσης πραγματικής σοκολάτας 400mm
●Εισαγωγή Προϊόντος
ΣοκολάταEnrober
Όπως καραμέλα, κέικ, μπισκότο, γκοφρέτες, ρολά αυγών, φρούτα και σνακ κ.λπ. Μπορεί να καλύψει τη σοκολάτα από όλες τις πλευρές του φαγητού ή να στρώσει σοκολάτα στην κάτω πλευρά για την επιλογή σας.
ΣοκολάταΨύξηΣήραγγα
Οι σήραγγες ψύξης αέρα χρησιμοποιούνται παγκοσμίως για την ψύξη του προϊόντος μετά τη χύτευση.Όπως γεμιστή καραμέλα, σκληρή καραμέλα, καραμέλα taffy, σοκολάτα και πολλά άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.Μετά τη μεταφορά τους στη σήραγγα ψύξης, τα προϊόντα θα ψύχονται με ειδικό αέρα ψύξης.Το αποτέλεσμα ψύξης είναι σταθερό και η όλη διαδικασία είναι καθαρή.Ο συμπιεστής εισαγωγής από τις ΗΠΑ και ο μετατροπέας συχνότητας βελτιώνουν σημαντικά τη σταθερότητα και την ανθεκτικότητα αυτής της συσκευής.
Σοκολάτα Χπαλιά δεξαμενή
Αυτή η δεξαμενή αποθηκεύει τη μάζα σοκολάτας λεπτής άλεσης με σταθερή θερμοκρασία ελεγχόμενη από αυτόματο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας.Ο θερμικός κύλινδρος σοκολάτας είναι ένας σημαντικός εξοπλισμός στη διαδικασία παραγωγής σοκολάτας, που χρησιμοποιείται κυρίως ως δοχείο διατήρησης θερμότητας για την αποθήκευση του σιροπιού σοκολάτας μετά το άλεσμα, προκειμένου να καλύψει την τεχνολογική απαίτηση και τη συνεχή ζήτηση παραγωγής.
Το μηχάνημα όχι μόνο μπορεί να πραγματοποιήσει μείωση της θερμοκρασίας, ανύψωση της θερμοκρασίας, διατήρηση της θερμότητας, αλλά έχει επίσης τη λειτουργία της απαερίωσης, της γλυκάνσεως του αέρα, της αφυδάτωσης καθώς και την πρόληψη του διαχωρισμού του λίπους του πολτού και ούτω καθεξής.
●Εφαρμογή
●Παράμετρος
ΣοκολάταEnrober:
| Μοντέλο | Πλάτος ζώνης | Ταχύτητα ιμάντα | Συνολική δύναμη | Διάσταση (εξωτερικά) |
| TC-E400Q | 400 χλστ | 0-8μ/λεπτό | 16 kw | 1700*800*1600 χλστ |
| TC-E600Q | 600 χλστ | 0-8μ/λεπτό | 16 kw | 1800*1100*1600 χλστ |
| TC-E900Q | 900 χλστ | 0-8μ/λεπτό | 16 kw | 2400*1550*1800 χλστ |
| TC-E1200Q | 1200 mm | 0-8μ/λεπτό | ||
| TC-E1500Q | 1500 mm | 0-8μ/λεπτό |
400mm*10mΣοκολάταΨύξηΣήραγγα:
| Μοντέλο | LQ-C 400 | LQ-C 900 | LQ-C 1000 | LQ-C 1500 |
| Πλάτος μεταφορέα | 400 χλστ | 900 χλστ | 1000 χλστ | 1500 mm |
| Ταχύτητα μεταφορέα | 0-8μ/λεπτό | 0-8μ/λεπτό | 0-8μ/λεπτό | 0-8μ/λεπτό |
| Συνολική δύναμη | 12kw 380V/400V | 15kw 380V/400V | 15kw 380V/400V | 15kw 380V/400V |
| Καθαρό βάρος | 2100 κιλά | 2400 κιλά | 2500 κιλά | 3000 κιλά |
| Υλικό | 201 | 201 | 201 | 201 |
| Μονάδα ψύξης | 1*3P | 2*5Ρ | 2*5Ρ | 4*5P |
| Κύριος κινητήρας | 2,2 KW | 3KW | 3KW | 5 KW |
| Τύπος ζώνης | Πάχος 1,5mm Λευκή ζώνη PU | Πάχος 1,5mm Λευκή ζώνη PU | Πάχος 1,5mm Λευκή ζώνη PU | Πάχος 1,5mm Λευκή ζώνη PU |
| Θερμοκρασία ψύξης | 5℃-10℃ | 5℃-10℃ | 5℃-10℃ | 5℃-10℃ |
| Μείωση θερμοκρασίας | 20℃-40℃ | 20℃-40℃ | 20℃-40℃ | 20℃-40℃ |
ΣοκολάταΔεξαμενή συγκράτησης:
| Μοντέλο | Χωρητικότητα | Ισχύς θέρμανσης | Ισχύς κινητήρα | Μεικτό βάρος | Διάσταση | Ενταση ΗΧΟΥ |
| BWG-50 | 50L | 3KW | 0,75 KW | 103 κιλά | 760*600*750mm | 0,342 m³ |
| BWG-150 | 150 λίτρα | 6KW | 1,1 KW | 300 κιλά | ᶲ770 1100*1000*1900 χλστ | 2,09 m³ |
| BWG-100+300 | 100+300L | 6KW | 1,1 KW | 400 κιλά | ᶲ830 1400*1100*1600 χλστ | 2,5 m³ |
| BWG-500 | 500 λίτρα | 6KW | 2,2 KW | 560 κιλά | ᶲ900 1370*1160*1800 χλστ | 2,9 m³ |
| BWG-1000 | 1000L | 6KW | 2,2 KW | 650 κιλά | ᶲ1200 1600*1300*2050 χλστ | 4,3 m³ |
| BWG-2000 | 2000L | 12 KW | 5,5 KW | 800 κιλά | ᶲ1600 1980*1600*2200 χλστ | 7 m³ |
| BWG-3000 | 3000L | 12 KW | 5,5 KW | 960 κιλά | 2000*1700*2200mm | 7,48 m³ |
●Δείγματα
●Βίντεο
