Η μηχανή σκλήρυνσης σοκολάτας είναι ειδικά για φυσικό βούτυρο κακάο.Μετά το σκλήρυνση, το προϊόν σοκολάτας θα είναι με καλή γεύση και καλύτερο για μακροχρόνια αποθήκευση.Χρησιμοποιείται ευρέως στην εμπορική και χειροποίητη εταιρεία σοκολάτας/ζαχαροπλαστικής, προσθέστε με ορισμένα εξαρτήματα και συσκευή για την κατασκευή όλων των ειδών προϊόντων σοκολάτας όπως φορμαρισμένη σοκολάτα, σοκολάτα με επένδυση, κούφια σοκολάτα, προϊόντα άλεσης τρούφας κ.λπ.