Attraversu u muvimentu relativo di e diverse forme geometriche di i denti di grinding di rotore è di stator grinding denti sottu rotazione à alta velocità, i materiali processati sò sottumessi à una forte cisura sottu l'azzione di l'autogravità, a forza centrifuga è altre forze cumposti attraversu u gap annular regulable.Forza, attritu è ​​vibrazione d'alta frequenza per ghjunghje à u scopu di dispersione sfracicà, emulsificazione, homogenizazione è mischju.