Petit xocolater amb una capacitat de 19L, apte per a xocolateres o xocolateres casolanes.Remenant, fermentant, eliminant la humitat i l'olor, millorant el sabor del cacau.
La Chocolate Conche and Refiner és la màquina principal per a la producció de xocolata i es pot utilitzar per refinar i refinar massa/blocs de xocolata.Mitjançant una agitació prolongada, la fermentació elimina les olors i millora el sabor del cacau.També apte per refinar melmelades, mantega de cacauet o altres licors/polpes.