Gẹgẹbi iwe iroyin ọmọ ile-iwe ominira ati iwe igbasilẹ fun ilu Berkeley, Daily Cal ti n ba awọn imudojuiwọn pataki sọrọ lakoko ajakaye-arun yii.Atilẹyin rẹ ṣe pataki lati ṣetọju agbegbe yii.

Lakoko ti chocolate jẹ nla lori ara rẹ, fifi awọn eso sinu idogba jẹ icing lori akara oyinbo naa!Nitõtọ, o le jiroro ni ra ayanfẹ rẹ chocolate-bo nut ni Walgreens ki o si pe o kan ọjọ, sugbon nibo ni fun ni ti?Aṣayan ti o wuni diẹ sii ni lati gbe ni ibamu si stereotype Golden Bear ki o ṣe suwiti ti o ni bobo chocolate ti ara rẹ!Nibẹ ni ani diẹ ninu awọn fun Imọ lowo.

Eyikeyi suwiti chocolate ti o dara julọ ko le jẹ chocolate lasan, dajudaju.Ohunelo suwiti naa wa jade ọja ti o wuyi ati didan ti ko ṣe idotin yo ni gbogbo ọwọ rẹ bi o ṣe nireti.Idi ni wipe awọn chocolate ti wa ni tempered, besikale chocolatiers 'Fancy ọna ti wipe ti won ba messing pẹlu awọn gara be.

Chocolate tempering jẹ alapapo ati itutu agbaiye chocolate si awọn iwọn otutu kan pato lati ṣatunṣe ọna ti gara si ohun elo ti o fẹ.Ọna yii le nilo lilo okuta didan okuta didan tabi fifi chocolate sinu apo ṣiṣu ti a fi edidi igbale ati fifun chocolate ni iwẹ iwẹ ni ẹrọ sous-vide.Awọn ọna wọnyi jẹ ajeji nitori awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti chocolate ni awọn ohun-ini oriṣiriṣi ati nilo awọn iwọn otutu oriṣiriṣi.

Chocolate ti o rọrun julọ si ibinu ni igbagbogbo yan chocolate, ni mimọ nitori awọn eroja ti o kere si.Nitorinaa, a ṣeduro lilo yan chocolate fun ohunelo yii.

Tan awọn eso naa sori atẹ yan, sisun ni iwọn 250 Fahrenheit fun iṣẹju 20.Lẹhin iṣẹju mẹwa 10 ti sisun, gbe awọn eso ni ayika atẹ fun paapaa awọ.Akoko sisun le jẹ tunṣe da lori nut ti o lo, nitorinaa tọju oju to sunmọ!Yo chocolate ninu makirowefu ni ekan lọtọ, lẹhinna dapọ ninu awọn eso sisun titi ti ọkọọkan yoo fi bo boṣeyẹ.Nigbamii, fa awọn ṣibi ti adalu nut-chocolate sori atẹ kan.Jẹ ki o ṣeto ni iwọn otutu yara ati gbadun nigbamii!

Awọn itọju wọnyi jẹ pipe fun lẹwa pupọ eyikeyi ayeye, boya o jẹ fun ayẹyẹ ikẹkọ, apejọ-pada-si-Cal tabi fun jijẹ gbogbo funrararẹ.

Bulọọgi jijẹ Berkeley jẹ ile rẹ fun ounjẹ ni Berkeley ati ni ikọja.A yoo sọ fun ọ nipa awọn ile ounjẹ wo ni o tọ si dola rẹ, nibiti awọn aaye ounjẹ ọsan iyara ti o dara julọ wa, bii o ṣe le ṣe awọn ilana irọrun eyikeyi ọmọ ile-iwe kọlẹji le mu ati jẹ ki o mọ ohun ti n ṣẹlẹ ni agbaye ounjẹ.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lschocolatemachine.com