Evan Weinstein, oludasile ti Philadelphia ibẹrẹ Cocoa Press, ni ko kan àìpẹ ti lete.Ile-iṣẹ ṣe agbejade itẹwe 3D fun chocolate.Ṣugbọn olupilẹṣẹ ọdọ naa ni itara nipasẹ imọ-ẹrọ titẹ sita 3D ati pe o n wa ọna lati ṣe igbelaruge idagbasoke imọ-ẹrọ yii.Weinstein sọ pe: “Mo ṣe awari chocolate nipasẹ ijamba.”Abajade jẹ koko Tẹ.
Weinstein ni ẹẹkan sọ pe awọn atẹwe chocolate lo anfani ti otitọ pe eniyan ni ibatan si ounjẹ, ati pe eyi jẹ otitọ paapaa ti chocolate.
Gẹgẹbi ijabọ kan nipasẹ Iwadi GrandView, iye iṣelọpọ agbaye ti chocolate ni ọdun 2019 jẹ $ 130.5 bilionu.Weinstein gbagbọ pe itẹwe rẹ le ṣe iranlọwọ fun awọn ope ati awọn ololufẹ chocolate wọ ọja yii.
Ọmọ ile-iwe giga ti Yunifasiti ti Pennsylvania bẹrẹ si ni idagbasoke imọ-ẹrọ yii, eyiti yoo jẹ iṣowo akọkọ rẹ fun ọmọ ile-iwe giga kan ni Ile-ẹkọ giga Springside Chestnut Hill, ile-iwe aladani kan ni Northwest Philadelphia.
Lẹhin gbigbasilẹ ilọsiwaju rẹ lori bulọọgi ti ara ẹni, Weinstein fi kọkọ nibs koko ni University of Pennsylvania lakoko ti o nkọ ẹkọ fun alefa oye.Ṣugbọn ko le yọkuro igbẹkẹle rẹ lori chocolate patapata, nitori naa o yan iṣẹ akanṣe bi oga ati lẹhinna pada si ile itaja chocolate.Fidio 2018 kan lati Weinstein ṣe afihan bi itẹwe ṣe n ṣiṣẹ.
Lẹhin gbigba ọpọlọpọ awọn ifunni lati ile-ẹkọ giga ati diẹ ninu igbeowo lati Pennovation Accelerator, Weinstein bẹrẹ awọn igbaradi to ṣe pataki, ati pe ile-iṣẹ ti ṣetan lati ṣe iwe itẹwe rẹ fun $ 5,500.
Ninu iṣowo rẹ ti ẹda suwiti, Weinstein tẹle awọn ipasẹ ti diẹ ninu awọn iyẹfun koko ti o lapẹẹrẹ.Odun marun seyin, Hersheys, Pennsylvania ká julọ olokiki chocolate titunto si, gbiyanju lati lo a chocolate itẹwe 3D.Ile-iṣẹ naa mu imọ-ẹrọ aramada rẹ wa si opopona ati ṣafihan ipa imọ-ẹrọ rẹ ni awọn ifihan pupọ, ṣugbọn iṣẹ akanṣe naa yo labẹ ipenija nla ti otitọ eto-ọrọ aje.
Weinstein ti sọrọ gangan si Hersheys ati gbagbọ pe ọja rẹ le jẹ idalaba ẹtan fun awọn alabara ati awọn iṣowo.
"Wọn ko pari ni ṣiṣẹda itẹwe tita kan," Weinstein sọ.Idi ti Mo ni anfani lati kan si Hershey ni nitori wọn jẹ onigbowo akọkọ ti Ile-iṣẹ Pennovation… (wọn sọ pe) awọn idiwọn ni akoko yẹn jẹ awọn idiwọn imọ-ẹrọ, ṣugbọn esi alabara ti wọn gba jẹ rere gaan.”
Ọpa ṣokolaiti akọkọ jẹ nipasẹ oluwa chocolate ti Ilu Gẹẹsi JS Fry ati Sons ni ọdun 1847 pẹlu lẹẹ ti gaari, bota koko ati oti chocolate.Kii ṣe titi di ọdun 1876 ti Daniel Pieter ati Henri Nestle ṣe agbekalẹ wara chocolate si ọja ibi-ọja, ati pe ko jẹ ọdun 1879 ni Rudolf Lindt ṣe apẹrẹ ẹrọ conch lati dapọ ati aerate chocolate naa, igi naa mu gaan.
Lati igbanna, awọn iwọn ti ara ko ti yipada pupọ, ṣugbọn gẹgẹ bi Weinstein, Cocoa Publishing ti ṣe ileri lati yi eyi pada.
Ile-iṣẹ n ra chocolate lati ile-iṣẹ Guitard Chocolate ati Callebaut Chocolate, awọn olupese chocolate aami funfun ti o tobi julọ lori ọja, o si ta awọn atunṣe chocolate fun awọn onibara lati kọ awoṣe wiwọle loorekoore.Ile-iṣẹ le ṣe chocolate tirẹ tabi lo.
O sọ pe: “A ko fẹ lati dije pẹlu ẹgbẹẹgbẹrun awọn ile itaja chocolate.”“A kan fẹ lati ṣe awọn atẹwe chocolate sinu agbaye.Fun awọn eniyan laisi ipilẹ chocolate, awoṣe iṣowo jẹ awọn ẹrọ pẹlu awọn ohun elo. ”
Weinstein gbagbọ pe Cocoa Publishing yoo di ohun gbogbo-ni-ọkan chocolate itaja ibi ti awọn onibara le ra atẹwe ati chocolates lati awọn ile-ati ki o ṣe wọn ara wọn.Paapaa o ngbero lati ni ifọwọsowọpọ pẹlu diẹ ninu awọn aṣelọpọ chocolate ni ìrísí-si-ọti lati kaakiri diẹ ninu awọn ṣokolaati ti ara wọn nikan.
Gẹgẹbi Weinstein, ile itaja chocolate le na to US $ 57,000 lati ra ohun elo to wulo, lakoko ti Cocoa Press le bẹrẹ idunadura ni US $ 5,500.
Weinstein nireti lati fi itẹwe ranṣẹ ṣaaju aarin ọdun ti n bọ, ati pe yoo bẹrẹ awọn aṣẹ-tẹlẹ ni Oṣu Kẹwa ọjọ 10.
Ọdọmọde otaja ṣe iṣiro pe ọja agbaye fun awọn didun lete ti a tẹjade 3D yoo de 1 bilionu owo dola Amerika, ṣugbọn eyi ko ṣe akiyesi chocolate.Fun awọn olupilẹṣẹ, o nira pupọ lati ṣe agbejade chocolate lati ṣe awọn ẹrọ ti ọrọ-aje.
Botilẹjẹpe Weinstein le ma ti bẹrẹ jijẹ awọn lete, o gbọdọ ti nifẹ si ile-iṣẹ yii ni bayi.Ati pe o nreti lati mu chocolate lati ọdọ awọn aṣelọpọ kekere si awọn alamọja diẹ sii, ti o le lo ẹrọ rẹ lati di awọn oniṣowo.
Weinstein sọ pe: “Inu mi dun pupọ nipa ṣiṣẹ pẹlu awọn ile itaja kekere wọnyi nitori wọn ṣe awọn nkan ti o nifẹ.”“O ni eso igi gbigbẹ oloorun ati adun kumini… o jẹ nla.”

www.lschocolatemachin.com