Dipo jijade lati fun baba ni bata ti ibọsẹ tabi kaadi ẹbun ni Ọjọ Baba yii, awọn eniyan le fun awọn baba wọn ni iriri foju didùn.Ile itaja Iwe Boulder yoo gbalejo ipanu ọti chocolate kan, nipasẹ Sun, ni 2 irọlẹ ọjọ Sundee.Ṣaaju iṣẹlẹ naa, yiyan oniruuru ti awọn ọpá orisun-ẹyọkan ti a ṣe ọwọ mẹjọ le ṣee paṣẹ nipasẹ oju opo wẹẹbu ile itaja ati ra nipasẹ gbigbe iha.

"Gẹgẹ bi awọn itọwo itọwo wa ti ni ilọsiwaju diẹ sii nipa ọti-waini, warankasi, ale ọnà ati onjewiwa, a fẹ lati ṣe itọwo ni ikọja kanna ti alaidun ti Hershey's ati Cadbury ti a dagba pẹlu," John Lehndorff, onkọwe onjẹ agbegbe kan, ti yoo sọ. asiwaju Sunday ká ipanu."Pẹlu chocolate ti o dara, dajudaju o gba ohun ti o sanwo fun."

Lehndorff gbalejo iṣẹlẹ ipanu chocolate inu-eniyan ni Ile-itaja Iwe Boulder ni Ọjọ Falentaini ati laipẹ ṣe ipanu cyber fun Ọjọ Iya.Onitẹwe ounjẹ ati agbalejo ti iṣafihan gigun “Nibbles Redio” lori KGNU ni inudidun lati tun gba awọn onjẹ ẹlẹgbẹ lekan si sinu agbegbe tuntun.

“Nigbati Helena (Patsis-Bolduc) beere lọwọ mi lati gbalejo apejọ foju kan fun Ọjọ Baba, Mo sọ ‘bẹẹni,’ gẹgẹbi baba ati olufẹ chocolate,” Lehndorff sọ.

Jakejado awọn igba, chocolate tasters yoo ko eko nipa awọn ile ise ati ki o pin ero lori awọn ifi 'adun, sojurigindin ati subtleties.

"Mo ṣe itọwo awọn ọpa ni ẹẹkan ọjọ meji ṣaaju iṣẹlẹ naa lati ṣajọ diẹ ninu awọn akọsilẹ ipanu," Lehndorff sọ.“Yato si sisọ nipa ọna ti o dara julọ lati ṣe itọwo ṣokolaiti, inu mi dun nigbagbogbo lati daba ounjẹ ati mimu mimu pọ pẹlu awọn oriṣiriṣi pato ṣugbọn a yoo ṣe apẹẹrẹ bi o ti ri, ayafi fun ohun mimu palate-mimọ pataki gbogbo laarin awọn ifi chocolate.”

Lati moolu oorun didun ati awọn obe barbecue si awọn waffles, wara ati awọn ounjẹ ti o kan kọfi, ounjẹ nla ti o ni agbara antioxidant ti han ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni ile Lehndorff.

Lehndorff sọ pé: “Mo ti nífẹ̀ẹ́ gbogbo onírúurú ṣokolálá láti ìgbà kékeré mi.“O jẹ pataki ti itunu ati awọn akoko pataki ati pe Mo ti kọ ẹkọ lati ṣe ounjẹ pẹlu rẹ.Mo sábà máa ń fi koko díẹ̀ kún nígbà tí mo bá ń ṣe ọbẹ̀, ata àti ọbẹ̀ ẹran láti fi kún ìjìnlẹ̀ díẹ̀.”

Iṣẹlẹ ori ayelujara ti ọjọ Sundee jẹ murasilẹ lati ṣe agbero isọdọkan, ṣe awọn imọ-ara ati pese imọ mejeeji ati ere idaraya.

“Ero yii wa bi ọna lati ṣe igbega igbona awujọ lakoko jijin awujọ,” Helena Pastis-Bolduc sọ, oniwun ile itaja Boulder Book ati olura ẹbun.“A ṣe iṣẹlẹ chocolate Ọjọ Iya ati pe o dun ati gba daradara ati pe a ro pe awọn baba yẹ itọju kanna.Ninu iṣẹlẹ wa ti tẹlẹ, gbogbo awọn idile n pejọ ti wọn n ṣe itọwo chocolate. ”

Ni afikun si pipese fun gbogbo eniyan pẹlu awọn ohun-ọṣọ iwe-kikọ, Ile-itaja Iwe Boulder ti yarayara di olutọpa diẹ ninu awọn oriṣi dara julọ ti chocolate artisanal.Gbogbo awọn ifi ifihan ninu awọn ipanu foju ti wa ni tita ni Pearl Street itaja.

"Ọjọ Falentaini ti o kẹhin a ni iṣẹlẹ kan ni ile itaja iwe ti o mu awọn eniyan 360 wọle," Pastis-Bolduc sọ.“A ṣe itọju awọn ọpa oriṣiriṣi 130 fun iṣẹlẹ yẹn.Ile-itaja Iwe Boulder ti di idasile olokiki daradara laarin awọn oluṣe chocolate gẹgẹbi ọrẹ lati tan kaakiri ati tan kaakiri itankalẹ ṣokolaiti ti a ṣe ni ìrísí-si-ọti lọwọlọwọ.”

Tiketi si iṣẹlẹ Sun-un jẹ $ 10 ati pẹlu igi Arete Fiji 70% ọfẹ, ayanfẹ ti Pastis-Bolduc, ti o dun ni akọkọ ni $ 12.45.Awọn olukopa yoo ni lati ra o kere ju awọn ifi meji miiran lori atokọ naa.

"Fun ipanu Ọjọ Baba, Mo yan awọn ọpa ti Mo gbagbọ pe yoo wu itọwo ọkunrin diẹ sii," Pastis-Bolduc sọ.“Gẹgẹ bi ninu iṣẹlẹ iṣaaju, fun Ọjọ Iya, Mo yan awọn ọpa ti o ni eso diẹ sii ati itọwo ododo.Ni akoko yii a ni kofi, ọti, ṣokunkun ati awọn ifi okun sii pẹlu akoonu chocolate diẹ sii.Mo ro pe gbogbo yiyan ti awọn ifi mẹjọ jẹ alailẹgbẹ pupọ fun iṣẹlẹ yii, nitori a nigbagbogbo gbe iru ọpọlọpọ awọn ifibu ni ile itaja. ”

Lati awọn ifi ti a ṣẹda pẹlu wara ewurẹ lati Hawahi chocolatier Manoa si ẹbun nipasẹ Goodnow Farms ti a ṣe ni idẹ kan ti o tun lo ọti-kekere Lawley's Rum ati Cacao Ecuadorian ti o ta fun $ 19.20, awọn aṣayan na jina ju Apo Kat apapọ tabi apoti ti Russell Stover.

“Nigbati o ba ni riri riri ni ọwọ ti a fi ọwọ ṣe, ti o ni ojuṣe ti o ni awọn didun lete ni ìrísí-si-bar o ni akoko ‘a-ha’ kan,” Lehndorff sọ."O mọ pe chocolate kii ṣe adun pupọ ṣugbọn aye nla ti awọn nuances, aromas ati awọn itọwo lati didùn si aladun."

Ṣiṣẹ lati ile lọ dara julọ pẹlu ọfiisi ti a pese daradara.Fun ti ifarada, ohun ọṣọ ọfiisi ile didara, lọ si…

Kini aṣiri lẹhin awọn ọdun aṣeyọri 30 ti n ṣiṣẹsin awọn onile ati awọn alagbaṣe pẹlu ohun ti o dara julọ ni awọn ọja kikọ ile?Awọn oniwun Butch…

Roman Martinez ni Boulder Home Design + Kọ le ṣiṣẹ idan pẹlu inu ile rẹ.Ṣe o to akoko fun…

O ko ni lati gbe pẹlu irora.Ti o ba ni iriri iṣoro tabi aibalẹ nigbati o ba gbe-tabi paapaa nigba ti o ko ba ṣe-Dr….

Ṣiṣe abojuto ilera ti ara rẹ jẹ idiju diẹ ni bayi.Ṣugbọn Itọju Ẹda Alpine tun jẹ ifaramọ si…

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lschocolatemachine.com

wechat/Whatsapp:+86 15528001618