אמעריקאנער באָרד אין שטוב בעשאַס די קאָראָנאַווירוס לאַקדאַון רידיסקאַווערד זייער ליבע צו באַקינג און קוקינג, ריווערסינג אַ דעקאַדעס-לאַנג גאַנג וואָס האט רישייפּט די שפּייַזקראָם קראָם דערפאַרונג.

קאָנסומער דאַטן ווייַזן אַז פארקויפונג רייזינג אין וואָס די שפּייַזקראָם אינדוסטריע רופט זיין צענטער קראָם, די דורכגאַנג ווו טוווע, באַקינג פּראָדוקטן און קוקינג סטאַפּאַלז זענען געפֿונען.אויף די אנדערע האַנט, דעלי פארקויפונג איז אַראָפּ, און פּראָדוקטן ווי קראָם-צוגעגרייט מילז האָבן דראַפּט שארף.

ינדאַסטרי אַנאַליס געזאגט אַז ריווערסאַז טרענדס וואָס האָבן אַקסעלערייטיד איבער די לעצטע 40 יאָר אָדער אַזוי.ווי אמעריקאנער האָבן ווערן פאַרנומען און דעדאַקייטאַד מער צייט צו אַרבעטן, זיי האָבן פארבראכט ווייניקער געלט אויף די צענטער קראָם דורכגאַנג און מער אויף פאַר-געמאכט, צייט-שפּאָרן מילז.

"מיר מאַכן טשאָקלאַט שפּאָן קיכלעך.איך געמאכט שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך.אגב, זיי זענען געווען ויסגעצייכנט," האט געזאגט Neil Stern, אַ עלטער שוטעף אין McMillanDoolittle וואָס קאַנסאַלטינג קלייאַנץ אין די שפּייַזקראָם אינדוסטריע."די פארקויפונג מישן קוקט ווי עס איז געווען צוריק אין 1980," ווען מער מענטשן קאָכן אין שטוב.

די פארקויפונג מישן איז אויך גרעסערע, דאַטן פון די פאָרשונג פירמע IRi ווייַזן.אמעריקאנער נעמען ווייניקערע טריפּס צו די שפּייַזקראָם קראָם, אָבער זיי קויפן מער ווען זיי ויספאָרשן.מער ווי 70 פּראָצענט פון קאָנסומערס האָבן געזאָגט אַז זיי האָבן גענוג גראָסעריעס צו דעקן זייער הויזגעזינד דאַרף פֿאַר צוויי וואָכן אָדער מער.

Nielsen דאַטן ווייַזן אַז אמעריקאנער קויפן ווייניקערע פּראָדוקטן וואָס זיי קען נוצן ווען זיי גיין אויס.די פארקויפונג פון ליפּ קאָסמעטיקס איז געפאלן מיט אַ דריט, ווי אויך שוך ינסערץ און ינסאָלעס.סאַנסקרין פארקויפונג איז אַראָפּ מיט 31 פּראָצענט אין די לעצטע וואָך.פארקויפונג פון ענערגיע באַרס האָבן קראַטערד.

און טאָמער ווייַל ווייניקערע מענטשן זענען ווענטשערינג אויס, ווייניקער עסנוואַרג איז געטינג ווייסטאַד.מער ווי א דריטל פון שפּייַזקראָם שאָפּפּערס זאָגן אַז זיי זענען איצט מער געראָטן אין ויסמיידן עסנוואַרג וויסט ווי זיי זענען געווען איידער די פּאַנדעמיק, לויט דאַטן געזאמלט דורך FMI, די עסנוואַרג אינדוסטריע פאַרבאַנד אין וואַשינגטאָן.

פאַרפרוירן פודז - ספּעציעל פּיצע און פראנצויזיש פרייז - האָבן אַ מאָמענט.פאַרפרוירן פּיצע פארקויפונג אין די לעצטע 11-וואָך פּעריאָד איז דזשאַמפּט מיט מער ווי האַלב, לויט Nielsen, און פארקויפונג פון אַלע פאַרפרוירן פודז האָבן דזשאַמפּט 40 פּראָצענט.

אמעריקאנער פאַרברענגען זעקס מאָל אַזוי פיל ווי לעצטע יאָר אויף האַנט סאַניטיזער, אַ פאַרשטיייק ספּלערדזש אין די צווישן פון אַ פּאַנדעמיק, און פארקויפונג פון מאַלטי-ציל קלינערז און אַעראָסאָל דיסינפעקטאַנץ האָבן לפּחות דאַבאַלד.

אבער די לויפן אויף קלאָזעט פּאַפּיר איז יזינג.די פארקויפונג פון וואַנע געוועבן איז געווען 16 פּראָצענט העכער ווי לעצטע יאָר ס לעוועלס פֿאַר די וואָך ענדיקן 16 מאי, פיל נידעריקער ווי די 60 פּראָצענט פאַרגרעסערן אין פארקויפונג פון קלאָזעט פּאַפּיר איבער די מער צייט פון 11 וואָכן.

די קומענדיק זומער חדשים האָבן אַקסעלערייטיד פארקויפונג פון גרילינג זאכן ווי כאַטדאָגז, האַמבורגערס און בונס, לויט אַנאַליסיס פון די ינוועסמאַנט באַנק Jefferies.

אָבער די פלייש צושטעלן פון די פאָלק בלייבט אַ דייַגע פֿאַר די שפּייַזקראָם אינדוסטריע, נאָך כוואליעס פון קאָראָנאַווירוס האָבן שלאָגן פלייש פּאַקינג געוויקסן אין מידוועסטערן שטאַטן.

די קאַנסאַלאַדיישאַן אין די פלייש פּאַקינג אינדוסטריע מיטל אַז אפילו אויב נאָר אַ ביסל געוויקסן גיין אָפפלינע, אַ היפּש סומע פון ​​​​די לאַנד 'ס כאַזער, רינדערנס און אָף צושטעלן קענען זיין דיסראַפּטיד.ארבעטן באדינגונגען אין געוויקסן, ווו עס איז מער מסתּמא צו זיין קאַלט און טוערס שטיין אין נאָענט נאָענט פֿאַר שעה אויף סוף, מאַכן זיי יינציק אַפּערטונאַטיז פֿאַר די פאַרשפּרייטן פון די קאָראָנאַווירוס.

"קלאר, פלייש, אָף, כאַזער איז אַ דייַגע ווייַל פון די וועג אַז פּראָדוקט איז געשאפן," סטערן געזאגט."די דיסראַפּשאַן צו דער באַזונדער צושטעלן קייט קען זיין גאַנץ טיף."

אמעריקאנער ויסקומען צו האַנדלען מיט די ויסברוך אויף אן אנדער וועג: אַלקאָהאָל פארקויפונג איז סקייראַקאַטיד אין די לעצטע וואָכן.גאַנץ אַלקאָהאָל פארקויפונג איז אַרויף מער ווי אַ פערטל, פארקויפונג פון ווייַן איז אַרויף כּמעט 31 פּראָצענט, און שטימונג פארקויפונג איז העכער מיט מער ווי אַ דריט זינט די אָנהייב פון מאַרץ.

עס איז נישט קלאָר צי אמעריקאנער קאַנסומינג מער אַלקאָהאָל בעשאַס די לאַקדאַונז, Stern האט געזאגט, אָדער אויב זיי פשוט פאַרבייַטן אַלקאָהאָל זיי קען האָבן פּערטשאַסט אין באַרס און רעסטראַנץ מיט בוז וואָס זיי פאַרנוצן אויף דער קאַנאַפּע.

"שפּייַזקראָם פארקויפונג איז וועג אַרויף און די קאַנסאַמשאַן אויף-האַנאָכע איז וועג אַראָפּ.איך ווייס ניט דאַווקע אַז מיר טרינקט מער אַלקאָהאָל, איך ווייס נאָר אַז מיר טרינקט מער אַלקאָהאָל אין שטוב,” האָט ער געזאָגט.

אין וואָס קען זיין די מערסט פּראַמאַסינג נייַעס, פּערטשאַסאַז פון טאַביק פּראָדוקטן האָבן דיקליינד, אַ האָפענונג צייכן אין די פּנים פון אַ רעספּעראַטאָרי ווירוס.טאַביק פארקויפונג איז געווען אונטער יאָר-איבער-יאָר נומערן פֿאַר חדשים, לויט די IRi קאָנסומער נעטוואָרק פּאַנעל, אַ וואכנשריפט לערנען פון קאַנסומער נאַטור.