1000 ל הויך-קוואַליטעט פאַקטיש קאַקאַאָ פּוטער שאָקאָלאַד קאַנטשינג מאַשין
● פּראָדוקט הקדמה
די מאַשין כולל:
- א וויגעלע סטערד מיט אַ האָריזאָנטאַל איין שטיל מיט פּאַדאַלז דיזיינד צו פאַרזיכערן די אָפּטימאַל אינטענסיווע מיקסינג
- א קאַנטשינג טורעם צו לאָזן אַ שנעל סטריפּינג פון די אַוועק פלייווערז
דער פּראָצעס איז גאָר קאַנטראָולד דורך פּלק לויט די רעצעפּט פּאַראַמעטערס שטעלן אויף די פאַרבינדן פאַרשטעלן אָפּעראַטאָר טאַפליע.
ריפיינינג האט די פאלגענדע קלאָר ווי דער טאָג יפעקס:
(1) די נעץ פון די שאָקאָלאַד מאַטעריאַל איז נאָך רידוסט;
(2) אָפּשטויסן די ריזידזשואַל און ומנייטיק וואַלאַטאַל זויער סאַבסטאַנסיז אין די קאַקאַאָ סאָוס;
(3) העכערן די רעדוקציע פון די וויסקאָסיטי פון די שאָקאָלאַד מאַטעריאַל און פֿאַרבעסערן די פלוידאַטי פון די מאַטעריאַל;
(4) העכערן די טוישן פון קאָליר, אַראָמאַ און געשמאַק פון שאָקאָלאַד מאַטעריאַל;
(5) ווייַטער מאַכן די שאָקאָלאַד מאַטעריאַל מער פייַן און גלאַט, מיט גוט געשמאַק.
● פֿעיִקייטן
• פליסיק קאַנטשינג
• ויסגעצייכנט טעמפּעראַטור קאָנטראָל
• נידעריק מי אין מיקסינג
• נידעריק אַנטוויקלונג פון פריקשאַנאַל היץ
• רידוסט ענערגיע קאַנסאַמשאַן
• סטריפּינג פּראָצעס פון ביידע וויגעלע און טורעם אין פאַרשידענע טעמפּעראַטורעס
• גרויס ייבערפלאַך פון אַ דין פּלאַסט פון שאָקאָלאַד בנימצא פֿאַר די סטריפּינג פּראָצעס
●אַפּפּליקאַטיאָן
●סאַמפּאַלז