KOTA SAMARAHAN, ngày 13 tháng 6 — Sản lượng hạt ca cao của Sarawak có xu hướng tăng trong năm ngoái sau khi diện tích trồng ca cao trong bang tăng lên.

Theo Giám đốc Ủy ban Ca cao Malaysia (LKM) (công nghệ hạ nguồn) Haya Ramba, diện tích trồng ca cao tăng lên ở các khu vực Kuching và Samarahan đã góp phần vào xu hướng tăng trưởng.

Haya, đồng thời là giám đốc Trung tâm Nghiên cứu LKM Kota Samarahan, nói với Bernama gần đây rằng Cục Thống kê cho thấy có 6.800 ha trang trại ca cao ở Sarawak.

Ông cho biết mặc dù Sarawak đã cho thấy xu hướng tăng sản lượng hạt ca cao nhưng số liệu thống kê cho thấy bang này chỉ sản xuất 151 tấn hạt ca cao vào năm ngoái.

Ông cho biết sản lượng thấp là do bang này không có đồn điền ca cao quy mô lớn và nó phụ thuộc vào các hộ sản xuất nhỏ.

Haya cho biết ngành ca cao ở Sarawak có tiềm năng phát triển hơn nữa và hướng tới điều này, ông cho biết LKM đang thực hiện một bước đi táo bạo bằng cách thành lập Cụm ca cao Sarawak để thúc đẩy ngành ca cao trong bang, đồng thời nói thêm rằng cụm này liên quan đến việc trồng và chế biến ca cao hạt cacao đến sôcôla.

Ông nói: “Sự phát triển của doanh nhân sô cô la ở Sarawak là khá đáng khích lệ và chương trình sẽ được tăng cường với việc mua thêm máy móc để đào tạo thêm nhiều doanh nhân sản phẩm ca cao ở Sarawak,” ông nói và cho biết thêm rằng 14 người đã trải qua khóa đào tạo kể từ năm 2013.

Haya cho biết họ sẽ khuyến khích các thành viên Hợp tác xã cụm ca cao Sarawak tham gia khóa học sản xuất sô cô la khối sau khi việc xây dựng Khu liên hợp cụm ca cao Sarawak tại LKM Kota Samarahan hoàn thành vào tháng 10 năm nay.

Ông cho biết chương trình phát triển chuỗi cụm ca cao của LKM sẽ là yếu tố thay đổi cuộc chơi cho các hoạt động thượng nguồn, đồng thời nói thêm rằng chương trình sẽ được thực hiện bằng mô hình 'từ trang trại đến bàn ăn' hoặc 'đậu thành sô cô la' để khuyến khích phát triển các hoạt động ở hạ nguồn.

Haya giải thích rằng chương trình sẽ có thể tăng sản lượng hạt ca cao, từ đó tăng thu nhập của người trồng ca cao.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Chào mừng bạn đến thăm trang web của chúng tôi: www.lstchocolatemachine.com.